Naturfag : Hornsalt øvelse
Av Webmaster ( Sist oppdatert: 26.11.03 20:44 )

Videregående > Naturfag
Ble ikke gitt karakter, men kommentert med "Meget Bra"

Elevøvelse: HORNSALT                                                  Forsøk nr.: 7

Hensikt: Finne ut hvilke stoffer som dannes når hornsalt (ammoniumhydrogenkarbonat; NH4HCO3) blir varmet opp

Utstyr: Liten porselenskål, dråpeteller, spatel, stativ med kokering og trådnett, rødt
lakmuspapir, kalkvann, vannfritt kobber (II) sulfat, vernebriller.

OBS:   Husk å bruke vernebriller

Tegning:

 

 

Framgangsmåte og observasjoner:

1.      Ta litt hornsalt i en porselensskål.  Lukt på hornsaltet.

  • Dette luktet ikke noe særlig, muligens grunnet gammelt hornsalt ?

2.      Varm forsiktig opp skåla med hornsalt.  Vift til deg gassen som dannes.  Lukt.  Beskriv lukta.

  • Gassen som steg opp fra hornsaltet luktet veldig sterkt, det var nesten så det sved i nesen når man luktet på den

3.      Hold et fuktig rødt lakmuspapir over hornsaltet.  Noter fargeforandringen.

  • Lakmuspapiret skiftet farge fra rødt til blått, noe som påviser at gassen er svært basisk

4.      Ta noe kalkvann i en dråpeteller.  Hold dråpetelleren over det varme hornsaltet.  Se nøye på dråpen.  Noter hva som skjer.

  • Reaksjonen mellom gassen som steg opp fra hornsaltet, og kalkvannet, førte til at dråpen på tuppen av glasstaven ble grønn-hvit.

5.      Ta noen korn vannfritt kobbersulfat på en spatel, og hold spatelen over det varme hornsaltet.  Hva ser du?

Kobbersulfatet reagerte med hornsaltet umiddelbart. Fargen forandret seg. Saltet ble først grønnlig, så veldig blått. For så igjen å bli grått.

 

6.      Hvordan går det med mengden hornsalt etter hvert?

  • Det minker med hornsalt i skålen, dette trekkes sammen, smeltes og  fordamper.

 

 

Drøfting:

Hvilken gass har du påvist i 2 og 3?

  • Gassen som steg opp fra hornsaltet var ammoniakk (NH3 ), dette kan fastslåes ved at gassen luktet svært sterkt, og var et basisk stoff ifølge PH målingen utført med lakmuspapiret. Hvilket basisk stoff det er, kan vi finne ut ved å se på det korrekte faglige navnet på hornsalt; ammoniumhydrogenkarbonat. Ammonium-stavelsen, viser at stoffet består av ammoniakk. Navnet ammoniumhydrogenkarbonat tilsier derfor at det basiske stoffet som hornsalt består av, er ammoniakk.

Hvilken gass har du påvist i 4?

  • Karbondioksid, her påviser vi at hornsalt inneholder gassen (CO2).
    Blander du CO2 og kalkvann vil det resultere i en melkehvit masse.
    Dette skjedde i vårt forsøk, og vi kan utifra det fastslå at hornsalt inneholder CO2

Hvilken gass har du påvist i 5?

·        Vi påviste at hornsalt inneholder vann, H2O. Dette fant vi ut ved å ta for oss kobbersulfat. Vi samenlignet først koppersulfat med - og uten vannforbindelse. I vannforbindelse er stoffet blått, mens det uten vannforbindelse er grått. Da vi tillsatte det grå kobbersulfatet av typen ikke vannholdig, ble det umiddelbart blått. Dette tyder på at det reagerte med H2O, og at hornsalt består av vann.

Hvorfor avtar mengden av hornsalt under oppvarmingen (se pkt. 6)?

  • Hornsaltet spaltes , og blir til gasser som Karbondioksid (CO2 ) Ammoniakk (NH3) og Vann (H2O)

Konklusjon:

Prøv å sette opp en kjemisk reaksjonslikning for spaltingen av hornsalt:

  • NH4HCO3 + varme = NH3 + CO2 + H2O

Hvorfor kan vi ikke si at vi har bevist hvilke tre gasser som dannes under spaltingen av hornsaltet?

  • Vi har ikke bevist at stoffene er tilstede, men resonert oss frem til en logisk forklaring på hva hornsalt består av. Ressonemanget bygger på observasjoner der vi ser på stoffet i kjemiske reaksjoner med andre stoffer. Dermed kan kartlegge de kjemiske egenskapene til de stoffene hornsalt er bygd opp av.

Slå opp i en kokebok og finn hva slags bakst hornsalt brukes til.  Kan du finne noen grunn til at en ikke bruker hornsalt, men vanlig bakepulver til andre kaker?

Med hornsalt heves baksten raskt men får en vond lukt.
Hornsalt brukes blant annet ved bakst av kakemenner og andre porøse, tørre kaker der ammoniakklukten forsvinner når de er stekt.

    Tips en vennTips   Utskriftsvennlig versjon av denne artikkelenUtskrift   Last ned som PDFPDF 


Dette skjer i dag!
Relaterte saker

Ingen flittig student

- Legg dere tidlig og vær først på lesesalen hver dag, er «Fylla»-programleder Ole André Sivertsens råd til dagens studenter. Et råd han ikke akkurat fulgte da han selv var student.
Les hele saken | Min studietid

NTNU blir Norges største universitet

Styret ved NTNU har vedtatt å fusjonere med høgskolene i Sør-Trøndelag, Gjøvik og Ålesund. Med en samlet studentmasse på 38 000 vil de dermed bli Norges desidert største universitet.
Les hele saken | Utdanning i Norge

Hva kan du om studielandet Østerrike?

Hvilken barsking har vunnet Mr. Universe hele fem ganger? Ta denne quizen og sjekk hva du kan om Østerrike!
Les hele saken | Østerrike

– Svensker tar godt vare på oss nordmenn her!

Ane njuter å studere ved Naprapathögskolan i vakre Stockholm, hvor hun samtidig får jobbe på skolens klinikk som ligger midt i byen.
Les hele saken | Sverige

Trives du bedre hjemme enn på lesesalen?

Med disse tipsene fra interiørarkitekten kan du lage et billig, kreativt og plassbesparende hjemmekontor på hybelen.
Les hele saken | Bolig

Komplett guide til utdanning i Sverige

Har du lyst til å studere i utlandet? Her er hva du trenger å vite om hvordan det er å studere i Sverige.
Les mer om studielandet Sverige | Sverige

Færre ingeniørstudenter får jobb

Arbeidsledigheten blant ferske ingeniører har doblet seg det siste året, og flere bruker lengre tid på å komme i studierelevant arbeid.
Les hele saken | Jobbmarkedet

Ingen flittig student

- Legg dere tidlig og vær først på lesesalen hver dag, er «Fylla»-programleder Ole André Sivertsens råd til dagens studenter. Et råd han ikke akkurat fulgte da han selv var student.
Les hele saken | Min studietid


 

Apple - EKSTRA
studentrabatt
 
Gode priser på
elektronikk
For studenter
En måned gratis
og studentrabatt
 
25% rabatt
hos Lensway
 
25 % rabatt for våre medlemmer
200 kr rabatt på alle reiser
20 % rabatt på alle varer
15% rabatt på leiebil

Studentrabatter i hele Norge »

Spar penger på alt! Studentrabatt på tannlege, frisør, hudpleie, bilutleie, trening, teater, klær, skolebøker, aviser, underholdning, forsikring, kurs, utesteder, mat, museer, mobil, pc, mac...

 



 


 

Apple gir våre medlemmer EKSTRA studentrabatt
Få Norges beste priser gjennom vår spesialavtale!
20% rabatt hos Nytelse.no
Alle våre medlemmer får 20% rabatt hos Nytelse.no.
En måned kostnadsfritt og studentrabatt på TV2 Sumo Gull
Sumo Gull gir deg tilgang til ALT innhold på TV 2 Sumo.
 
25% rabatt hos Lensway
Bli medlem for å benytte deg
av tilbudet!
 
Proteinfabrikken gir fast 25 % rabatt
Rabatten gjelder på alle av Proteinfabrikkens produkter.
Meget god studentrabatt på elektronikk
Siba skal være Norges billigste elektronikkbutikk for studenter!

Se noen av våre eksklusive medlemsfordeler: Ikke medlem? Registrer deg gratis her!

 

Studenttorget har Norges største søk for studentrabatter!

 

Trives du bedre hjemme enn på lesesalen?

Med disse tipsene fra interiørarkitekten kan du lage et billig, kreativt og plassbesparende hjemmekontor på hybelen.
Les hele saken | Bolig

Komplett guide til utdanning i Sverige

Har du lyst til å studere i utlandet? Her er hva du trenger å vite om hvordan det er å studere i Sverige.
Les mer om studielandet Sverige | Sverige

 

Koding og programmering blir viktige fag

I fremtiden burde du ha både kommunikasjonsferdigheter og IT-kompetanse for å stille sterkt på arbeidsmarkedet.
Les hele saken | Jobbmarkedet

Veien til toppkarakterer

To studenter med A i snitt og forfatterne bak ToppkarakterSystemet gir deg sine tips til hvordan du lykkes med studiene.
Les hele saken | Studieteknikk
 84 TRAINEEPROGRAMMER - NORGES STØRSTE TRAINEEGUIDE

Se alle traineeprogrammer »

Aktiv og kreativ studiehverdag i Volda

- Er du en av dem som ikke liker å sitte stille, er dette studiet det beste for deg, forteller Kristian (25) om drama- og teaterfaget.
Les hele saken | Volda

50 000 studenter blir kontrollert av Lånekassen

Alle studenter som oppga å være borteboere i 2014, men som studerte så nær foreldrene sine at de kunne bodd hjemme, blir nå bedt om å fremvise leiekontrakt. For synderne kan fusk gi alvorlige konsekvenser.
Les hele saken | Studentøkonomi


Presentasjonsvideo fra Høgskolen i Sogn og Fjordane

 

Årets feriedestinasjoner

Toild Moland i reisemagasinet Reiselyst, gir sine beste tips til årets ferie. Frister det med Tyrkia, Argentina, Sør Afrika eller Vietnam?
Les hele saken | Reise & Ferie

Rekordmange nordmenn tar utdanning i utlandet

ANSA-leder Madeleine Mowinkel mener likevel det bør satses enda mer på å få flere norske studenter til å reise utenlands.
Les hele saken | Utdanning i utlandet
  72 INTERNSHIPS - NORGES STØRSTE INTERNSHIP-GUIDE
Se alle internships »  

 


 

Apple - EKSTRA
studentrabatt
 
Gode priser på
elektronikk
For studenter
En måned gratis
og studentrabatt
 
25% rabatt
hos Lensway
 
25 % rabatt for våre medlemmer
300 kr rabatt på alle reiser
20 % rabatt på alle varer
15% rabatt på leiebil

Studentrabatter i hele Norge »

Spar penger på alt! Studentrabatt på tannlege, frisør, hudpleie, bilutleie, trening, teater, klær, skolebøker, aviser, underholdning, forsikring, kurs, utesteder, mat, museer, mobil, pc, mac...

 

Slik er India som studieland

Skal du studere i utlandet? Her er alt du trenger å vite om studielandet India.
Les mer om studielandet India | India

Slik blir du en mester i å ta notater

God notatteknikk kan gjøre underverker for eksamensresultatene dine. Her er tipsene du trenger for å mestre den edle notatkunsten.
Les hele saken | Studieteknikk

I Studentkokeboka finner du mer enn 500 oppskrifter og mer enn 100 ukesmenyer for studenter. Inspirasjon, matglede og alt du trenger for å bli en hybelchéf.

Gå til Studentkokeboka!


 

Apple - EKSTRA
studentrabatt
 
Gode priser på
elektronikk
For studenter
En måned gratis
og studentrabatt
 
25% rabatt
hos Lensway
 
25 % rabatt for våre medlemmer
200 kr rabatt på alle reiser
20 % rabatt på alle varer
15% rabatt på leiebil

Studentrabatter i hele Norge »

Spar penger på alt! Studentrabatt på tannlege, frisør, hudpleie, bilutleie, trening, teater, klær, skolebøker, aviser, underholdning, forsikring, kurs, utesteder, mat, museer, mobil, pc, mac...

 

Anbefaler andre å skaffe seg utenlandserfaring

- Du blir kjent med så mange fantastiske mennesker, forteller Ronja om sine opplevelser fra studietiden i New York.
Les hele saken | USA

Forbered deg på karrieren underveis i studiene

Unngå å starte karrieren med flere måneders arbeidsledighet! Her er hvordan du legger grunnlaget for jobbsøkingen mens du studerer.
Les hele saken | Karrieretips

Nettprat utdanning på Cuba og Bali

Kristine og Malin har studert på Cuba og Bali gjennom Gostudy. De stilte til nettprat for å svare på hvordan deres studenthverdag hadde vært. Les deres svar her


- Man ser hvordan et produkt fungerer i et marked

Gjennom deltidsjobben får Jasmine Børresen verdifull innsikt som hun tar med seg i studiene og den fremtidige kunstnerkarrieren.
Les hele saken | Deltidsjobb

Slik er Brasil som studieland

Skal du studere i utlandet? Her er alt du trenger å vite om studielandet Brasil.
Les mer om studielandet Brasil | Brasil
.

Copyright © 1999 - 2014 StudentTorget.no - fra valg av utdanning til valg av første arbeidsgiver