Naturfag : Hornsalt øvelse
Av Webmaster ( Sist oppdatert: 26.11.03 20:44 )

Videregående > Naturfag
Ble ikke gitt karakter, men kommentert med "Meget Bra"

Elevøvelse: HORNSALT                                                  Forsøk nr.: 7

Hensikt: Finne ut hvilke stoffer som dannes når hornsalt (ammoniumhydrogenkarbonat; NH4HCO3) blir varmet opp

Utstyr: Liten porselenskål, dråpeteller, spatel, stativ med kokering og trådnett, rødt
lakmuspapir, kalkvann, vannfritt kobber (II) sulfat, vernebriller.

OBS:   Husk å bruke vernebriller

Tegning:

 

 

Framgangsmåte og observasjoner:

1.      Ta litt hornsalt i en porselensskål.  Lukt på hornsaltet.

  • Dette luktet ikke noe særlig, muligens grunnet gammelt hornsalt ?

2.      Varm forsiktig opp skåla med hornsalt.  Vift til deg gassen som dannes.  Lukt.  Beskriv lukta.

  • Gassen som steg opp fra hornsaltet luktet veldig sterkt, det var nesten så det sved i nesen når man luktet på den

3.      Hold et fuktig rødt lakmuspapir over hornsaltet.  Noter fargeforandringen.

  • Lakmuspapiret skiftet farge fra rødt til blått, noe som påviser at gassen er svært basisk

4.      Ta noe kalkvann i en dråpeteller.  Hold dråpetelleren over det varme hornsaltet.  Se nøye på dråpen.  Noter hva som skjer.

  • Reaksjonen mellom gassen som steg opp fra hornsaltet, og kalkvannet, førte til at dråpen på tuppen av glasstaven ble grønn-hvit.

5.      Ta noen korn vannfritt kobbersulfat på en spatel, og hold spatelen over det varme hornsaltet.  Hva ser du?

Kobbersulfatet reagerte med hornsaltet umiddelbart. Fargen forandret seg. Saltet ble først grønnlig, så veldig blått. For så igjen å bli grått.

 

6.      Hvordan går det med mengden hornsalt etter hvert?

  • Det minker med hornsalt i skålen, dette trekkes sammen, smeltes og  fordamper.

 

 

Drøfting:

Hvilken gass har du påvist i 2 og 3?

  • Gassen som steg opp fra hornsaltet var ammoniakk (NH3 ), dette kan fastslåes ved at gassen luktet svært sterkt, og var et basisk stoff ifølge PH målingen utført med lakmuspapiret. Hvilket basisk stoff det er, kan vi finne ut ved å se på det korrekte faglige navnet på hornsalt; ammoniumhydrogenkarbonat. Ammonium-stavelsen, viser at stoffet består av ammoniakk. Navnet ammoniumhydrogenkarbonat tilsier derfor at det basiske stoffet som hornsalt består av, er ammoniakk.

Hvilken gass har du påvist i 4?

  • Karbondioksid, her påviser vi at hornsalt inneholder gassen (CO2).
    Blander du CO2 og kalkvann vil det resultere i en melkehvit masse.
    Dette skjedde i vårt forsøk, og vi kan utifra det fastslå at hornsalt inneholder CO2

Hvilken gass har du påvist i 5?

·        Vi påviste at hornsalt inneholder vann, H2O. Dette fant vi ut ved å ta for oss kobbersulfat. Vi samenlignet først koppersulfat med - og uten vannforbindelse. I vannforbindelse er stoffet blått, mens det uten vannforbindelse er grått. Da vi tillsatte det grå kobbersulfatet av typen ikke vannholdig, ble det umiddelbart blått. Dette tyder på at det reagerte med H2O, og at hornsalt består av vann.

Hvorfor avtar mengden av hornsalt under oppvarmingen (se pkt. 6)?

  • Hornsaltet spaltes , og blir til gasser som Karbondioksid (CO2 ) Ammoniakk (NH3) og Vann (H2O)

Konklusjon:

Prøv å sette opp en kjemisk reaksjonslikning for spaltingen av hornsalt:

  • NH4HCO3 + varme = NH3 + CO2 + H2O

Hvorfor kan vi ikke si at vi har bevist hvilke tre gasser som dannes under spaltingen av hornsaltet?

  • Vi har ikke bevist at stoffene er tilstede, men resonert oss frem til en logisk forklaring på hva hornsalt består av. Ressonemanget bygger på observasjoner der vi ser på stoffet i kjemiske reaksjoner med andre stoffer. Dermed kan kartlegge de kjemiske egenskapene til de stoffene hornsalt er bygd opp av.

Slå opp i en kokebok og finn hva slags bakst hornsalt brukes til.  Kan du finne noen grunn til at en ikke bruker hornsalt, men vanlig bakepulver til andre kaker?

Med hornsalt heves baksten raskt men får en vond lukt.
Hornsalt brukes blant annet ved bakst av kakemenner og andre porøse, tørre kaker der ammoniakklukten forsvinner når de er stekt.

    Tips en vennTips   Utskriftsvennlig versjon av denne artikkelenUtskrift   Last ned som PDFPDF 


Dette skjer i dag!
Relaterte saker

På tide å stille klokka!

Da går det mot mørkere tider og klokka skal stilles til vintertid. Men hvordan var det igjen, skal den stilles fremover eller bakover?
Les hele saken | STUDENTLIV

Møtet med den amerikanske kulturen

Er studentlivet i USA virkelig som en klisjéfylt college-film? Vi snakket med to norske USA-studenter om hvordan de opplevde de kulturelle forskjellene.
Les hele saken | USA

- Jeg er ikke bekymret for å måtte gå arbeidsledig

Erfaringene og kontaktene hun tar med seg fra tre ulike trainee-opphold, gjør at Tonje (27) er trygg på å få en spennende jobb.
Les hele saken | Traineeprogrammer

Studerer historie på italiensk i Bologna

- Det er veldig interessant å se verdenshistorien gjennom "italienske øyne", sier Katja Evjen (21).
Les hele saken | Italia

Ti ting du bør oppleve som student i Tsjekkia

Foruten hovedstaden Praha, er nok Tsjekkia først og frems kjent for sine spa og verdens første pils, men det er langt mer du bør få med deg som student i landet. Vi har samlet ti ting du bør oppleve i Tsjekkia.
Les hele saken | Tsjekkia

Quiz: Hva kan du om studielandet Spania?

Vet du hvor mange supportere verdens største fotballklubb har? Og at Pablo Picasso har ekstremt mange mellomnavn? Ta quizen og finn ut!
Les hele saken | Spania

Har du valgt feil utdanning?

Dersom du ikke traff blink på første forsøk i studievalget, er det ikke for sent å endre kursen underveis. Her er ekspertenes råd.
Les hele saken | Valg av studie

Hva kan du om studielandet Tsjekkia?

Visste du at tsjekkerne er de største konsumentene av øl i verden? Eller vet du hvor lenge landet var under kommunistisk styre? Ta quizen, og finn ut hva du kan om ditt potensielle studieland!
Les hele saken | Tsjekkia

På tide å stille klokka!

Da går det mot mørkere tider og klokka skal stilles til vintertid. Men hvordan var det igjen, skal den stilles fremover eller bakover?
Les hele saken | STUDENTLIV


 

Apple - EKSTRA
studentrabatt
 
Gode priser på
elektronikk
For studenter
En måned gratis
og 30 % rabatt
 
Få 100 kroner
i GAVEKORT
 
25 % rabatt for våre medlemmer
300 kr rabatt på alle reiser
20 % rabatt på alle varer
Fri innmelding + fast rabatt

Studentrabatter i hele Norge »

Spar penger på alt! Studentrabatt på tannlege, frisør, hudpleie, bilutleie, trening, teater, klær, skolebøker, aviser, underholdning, forsikring, kurs, utesteder, mat, museer, mobil, pc, mac...

 



 


 

Apple gir våre medlemmer EKSTRA studentrabatt
Få Norges beste priser gjennom vår spesialavtale!
Actic Trening
Egne studentpriser og gratis innmelding for medlemmer av StudentTorget.
En måned kostnadsfritt på TV2 Sumo Gull
Sumo Gull gir deg tilgang til ALT innhold på TV 2 Sumo.
 
Gavekort på 100 kroner.
Bli medlem og hent ditt gavekort!
Proteinfabrikken gir fast 25 % rabatt
Rabatten gjelder på alle av Proteinfabrikkens produkter.
Meget god studentrabatt på elektronikk
Siba skal være Norges billigste elektronikkbutikk for studenter!

Se noen av våre eksklusive medlemsfordeler: Ikke medlem? Registrer deg gratis her!

 

Studenttorget har Norges største søk for studentrabatter!

 

Quiz: Hva kan du om studielandet Spania?

Vet du hvor mange supportere verdens største fotballklubb har? Og at Pablo Picasso har ekstremt mange mellomnavn? Ta quizen og finn ut!
Les hele saken | Spania

Har du valgt feil utdanning?

Dersom du ikke traff blink på første forsøk i studievalget, er det ikke for sent å endre kursen underveis. Her er ekspertenes råd.
Les hele saken | Valg av studie


DELTIDSJOBBER I HELE NORGE - NORGES STØRSTE GUIDE

Se alle ledige deltidsjobber »

 

 

Bruk søkene under for å finne ditt studie!

Stor Nederland-quiz

Hva kan du om ditt potensielle studieland? Ta quizen og finn det ut!
Les hele saken | Nederland

Fulgte pikedrømmen og flyttet til Italia

- Siden jeg var liten drømte jeg om å bli klesdesigner som tanten min, sier Anniken. Nå studerer hun mote ved tantens gamle skole i Firenze.
Les hele saken | Italia
 84 TRAINEEPROGRAMMER - NORGES STØRSTE TRAINEEGUIDE

Se alle traineeprogrammer »

Sliter du med å velge tema for mastern?

- Les studentenes erfaringer og ekspertenes råd
Les hele saken | Studieteknikk

Alexandra studerer Art Direction i Milano

Alexandra tok med kreativiteten sin til Milano for å se hva litt italiensk stil og kunnskap kunne gjøre med den.
Les hele saken | Italia


Presentasjonsvideo fra Høgskolen i Sogn og Fjordane

 

Slik husker du bedre

Her er ekspertens innføring i hvordan du bruker hukommelsesteknikken Memo for å huske pensumet ditt.
Les hele saken | Studieteknikk

Sykler seg gjennom studiene i Danmark

Det var danskenes avslappede livsstil og gode sykkelmuligheter, som overbeviste Henriette om å ta sykepleierstudiene i Danmark.
Les hele saken | Danmark
  72 INTERNSHIPS - NORGES STØRSTE INTERNSHIP-GUIDE
Se alle internships »  

 

Studentrabatt

Slik får du 80% rabatt på Adobe produkter!

Som student får du opptil 80 % rabatt på Adobe-produkter. Er du kvalifisert for rabattene? 

Slik søker du på universiteter i USA

Her får du tipsene du trenger om hele søknadsprosessen til amerikanske universiteter fra Ivy Plus-grunnlegger Kent Fernandez.
Les hele saken | USA

Syv kriterier for et vellykket gruppearbeid

De fleste studenter vil før eller siden måtte samarbeide om en oppgave. Her er hva som kreves for et vellykket gruppearbeid.
Les hele saken | Studieteknikk

I Studentkokeboka finner du mer enn 500 oppskrifter og mer enn 100 ukesmenyer for studenter. Inspirasjon, matglede og alt du trenger for å bli en hybelchéf.

Gå til Studentkokeboka!


 

Apple - EKSTRA
studentrabatt
 
Norges billigste elektrobutikk
For studenter
En måned gratis
og 30 % rabatt
 
Få 100 kroner
i GAVEKORT
 
25 % rabatt for våre medlemmer
300 kr rabatt på alle reiser
20 % rabatt på alle varer
Fri innmelding + fast rabatt

Studentrabatter i hele Norge »

Spar penger på alt! Studentrabatt på tannlege, frisør, hudpleie, bilutleie, trening, teater, klær, skolebøker, aviser, underholdning, forsikring, kurs, utesteder, mat, museer, mobil, pc, mac...

 

Dette er hva arbeidsgiverne ser etter

Vi dro på Karrieredagen 2014 for å undersøke hva arbeidsgiverne ser etter i en ideell jobbkandidat og hvilken utdanning du bør ha.
Les hele saken | Karrierevalg

Derfor vil de til USA for å ta utdanning

USA er landet som har størst økning i antall norske studenter de siste årene. Vi spurte noen fremtidige USA-studenter om hva som trekker dem mot kontinentet i vest.
Les hele saken | USA

Nettprat utdanning på Cuba og Bali

Kristine og Malin har studert på Cuba og Bali gjennom Gostudy. De stilte til nettprat for å svare på hvordan deres studenthverdag hadde vært. Les deres svar her


Slik velger vi utdanning

Lønnsutsikter, interesse eller status, hva er viktigst for oss når vi skal velge utdanning? Se oversikten her.
Les hele saken | Valg av utdanning

Syv av ti er fornøyd med valg av utdanning

Selv om det er vanskelig å velge riktig utdanning, viser det seg at de fleste er fornøyde med studievalget sitt, ifølge en ny undersøkelse.
Les hele saken | Valg av utdanning
.

Copyright © 1999 - 2014 StudentTorget.no - fra valg av utdanning til valg av første arbeidsgiver