Naturfag : Hornsalt øvelse
Av Webmaster ( Sist oppdatert: 26.11.03 20:44 )

Videregående > Naturfag
Ble ikke gitt karakter, men kommentert med "Meget Bra"

Elevøvelse: HORNSALT                                                  Forsøk nr.: 7

Hensikt: Finne ut hvilke stoffer som dannes når hornsalt (ammoniumhydrogenkarbonat; NH4HCO3) blir varmet opp

Utstyr: Liten porselenskål, dråpeteller, spatel, stativ med kokering og trådnett, rødt
lakmuspapir, kalkvann, vannfritt kobber (II) sulfat, vernebriller.

OBS:   Husk å bruke vernebriller

Tegning:

 

 

Framgangsmåte og observasjoner:

1.      Ta litt hornsalt i en porselensskål.  Lukt på hornsaltet.

  • Dette luktet ikke noe særlig, muligens grunnet gammelt hornsalt ?

2.      Varm forsiktig opp skåla med hornsalt.  Vift til deg gassen som dannes.  Lukt.  Beskriv lukta.

  • Gassen som steg opp fra hornsaltet luktet veldig sterkt, det var nesten så det sved i nesen når man luktet på den

3.      Hold et fuktig rødt lakmuspapir over hornsaltet.  Noter fargeforandringen.

  • Lakmuspapiret skiftet farge fra rødt til blått, noe som påviser at gassen er svært basisk

4.      Ta noe kalkvann i en dråpeteller.  Hold dråpetelleren over det varme hornsaltet.  Se nøye på dråpen.  Noter hva som skjer.

  • Reaksjonen mellom gassen som steg opp fra hornsaltet, og kalkvannet, førte til at dråpen på tuppen av glasstaven ble grønn-hvit.

5.      Ta noen korn vannfritt kobbersulfat på en spatel, og hold spatelen over det varme hornsaltet.  Hva ser du?

Kobbersulfatet reagerte med hornsaltet umiddelbart. Fargen forandret seg. Saltet ble først grønnlig, så veldig blått. For så igjen å bli grått.

 

6.      Hvordan går det med mengden hornsalt etter hvert?

  • Det minker med hornsalt i skålen, dette trekkes sammen, smeltes og  fordamper.

 

 

Drøfting:

Hvilken gass har du påvist i 2 og 3?

  • Gassen som steg opp fra hornsaltet var ammoniakk (NH3 ), dette kan fastslåes ved at gassen luktet svært sterkt, og var et basisk stoff ifølge PH målingen utført med lakmuspapiret. Hvilket basisk stoff det er, kan vi finne ut ved å se på det korrekte faglige navnet på hornsalt; ammoniumhydrogenkarbonat. Ammonium-stavelsen, viser at stoffet består av ammoniakk. Navnet ammoniumhydrogenkarbonat tilsier derfor at det basiske stoffet som hornsalt består av, er ammoniakk.

Hvilken gass har du påvist i 4?

  • Karbondioksid, her påviser vi at hornsalt inneholder gassen (CO2).
    Blander du CO2 og kalkvann vil det resultere i en melkehvit masse.
    Dette skjedde i vårt forsøk, og vi kan utifra det fastslå at hornsalt inneholder CO2

Hvilken gass har du påvist i 5?

·        Vi påviste at hornsalt inneholder vann, H2O. Dette fant vi ut ved å ta for oss kobbersulfat. Vi samenlignet først koppersulfat med - og uten vannforbindelse. I vannforbindelse er stoffet blått, mens det uten vannforbindelse er grått. Da vi tillsatte det grå kobbersulfatet av typen ikke vannholdig, ble det umiddelbart blått. Dette tyder på at det reagerte med H2O, og at hornsalt består av vann.

Hvorfor avtar mengden av hornsalt under oppvarmingen (se pkt. 6)?

  • Hornsaltet spaltes , og blir til gasser som Karbondioksid (CO2 ) Ammoniakk (NH3) og Vann (H2O)

Konklusjon:

Prøv å sette opp en kjemisk reaksjonslikning for spaltingen av hornsalt:

  • NH4HCO3 + varme = NH3 + CO2 + H2O

Hvorfor kan vi ikke si at vi har bevist hvilke tre gasser som dannes under spaltingen av hornsaltet?

  • Vi har ikke bevist at stoffene er tilstede, men resonert oss frem til en logisk forklaring på hva hornsalt består av. Ressonemanget bygger på observasjoner der vi ser på stoffet i kjemiske reaksjoner med andre stoffer. Dermed kan kartlegge de kjemiske egenskapene til de stoffene hornsalt er bygd opp av.

Slå opp i en kokebok og finn hva slags bakst hornsalt brukes til.  Kan du finne noen grunn til at en ikke bruker hornsalt, men vanlig bakepulver til andre kaker?

Med hornsalt heves baksten raskt men får en vond lukt.
Hornsalt brukes blant annet ved bakst av kakemenner og andre porøse, tørre kaker der ammoniakklukten forsvinner når de er stekt.

    Tips en vennTips   Utskriftsvennlig versjon av denne artikkelenUtskrift   Last ned som PDFPDF 


Dette skjer i dag!
Relaterte saker

Slik leser du pensum mer effektivt

Du vil huske mye mer hvis du er bevisst på hvordan hjernen din jobber når du leser. Les ekspertens tips for effektiv pugging.
Les hele saken | Studieteknikk

Så mye går studenter i minus hver måned

Med dagens studiestøtte klarer selv ikke forbukerøkonom Elin Reitan å balansere et gjennomsnittlig studentbudsjett. Her er hvor mye studenter går i minus iløpet av en måned og ett år.
Les hele saken | Studentøkonomi

Danser med internasjonale artister

Flinke lærere som ga rom for personlig utvikling og kreativitet, var grunnen til hvorfor Ane reiste til England for å studere dans.
Les hele saken | Storbritannia

- Hver dag er unik

Interessen for teknologi og IT gjorde at Martin Bjerkmo (26) søkte på Ciscos traineeprogram.
Les hele saken | Traineeprogrammer

Start semesteret med en god arbeidsplan

Det være vanskelig å strukturere studiehverdagen riktig, men en god arbeidsplan kan hjelpe deg med dette.
Les hele saken | Studieteknikk

Middag på under 20 minutter

I denne ukesmenyen fra Studentkokeboka finner du retter som alle kan lages på under 20 minutter.
Les hele saken | Studentkokeboka

Kunsten å studere effektivt

En svensk student har knekt koden for å oppnå toppkarakterer uten å tilbringe all sin tid på lesesalen. Her er hans beste tips.
Les hele saken | Studieteknikk

Drev ulovlig studentreklame

I forbindelse med en reklamekampanje som er rettet mot studenter, har en elektronikkjede fått pålegg om å rydde opp i ulovlige forhold.
Les hele saken | Studentøkonomi

Slik leser du pensum mer effektivt

Du vil huske mye mer hvis du er bevisst på hvordan hjernen din jobber når du leser. Les ekspertens tips for effektiv pugging.
Les hele saken | Studieteknikk


 

Apple - EKSTRA
studentrabatt
 
Gode priser på
elektronikk
For studenter
En måned gratis
og 30 % rabatt
 
Få 100 kroner
i GAVEKORT
 
25 % rabatt for våre medlemmer
300 kr rabatt på alle reiser
20 % rabatt på alle varer
Fri innmelding + fast rabatt

Studentrabatter i hele Norge »

Spar penger på alt! Studentrabatt på tannlege, frisør, hudpleie, bilutleie, trening, teater, klær, skolebøker, aviser, underholdning, forsikring, kurs, utesteder, mat, museer, mobil, pc, mac...

 

 

 

 


 


 

Apple gir våre medlemmer EKSTRA studentrabatt
Få Norges beste priser gjennom vår spesialavtale!
Actic Trening
Egne studentpriser og gratis innmelding for medlemmer av StudentTorget.
En måned kostnadsfritt på TV2 Sumo Gull
Sumo Gull gir deg tilgang til ALT innhold på TV 2 Sumo.
 
Gavekort på 100 kroner.
Bli medlem og hent ditt gavekort!
Proteinfabrikken gir fast 25 % rabatt
Rabatten gjelder på alle av Proteinfabrikkens produkter.
Meget god studentrabatt på elektronikk
Siba skal være Norges billigste elektronikkbutikk for studenter!

Se noen av våre eksklusive medlemsfordeler: Ikke medlem? Registrer deg gratis her!

 

Studenttorget har Norges største søk for studentrabatter!

 

Middag på under 20 minutter

I denne ukesmenyen fra Studentkokeboka finner du retter som alle kan lages på under 20 minutter.
Les hele saken | Studentkokeboka

Kunsten å studere effektivt

En svensk student har knekt koden for å oppnå toppkarakterer uten å tilbringe all sin tid på lesesalen. Her er hans beste tips.
Les hele saken | Studieteknikk


DELTIDSJOBBER I HELE NORGE - NORGES STØRSTE GUIDE

Se alle ledige deltidsjobber »

 

 

Bruk søkene under for å finne ditt studie!

Stor Polen-quiz!

Hva bruker de for å lage dopapir i Polen? Hva betyr det polske ordet piwo? Ta quizen og sjekk hva du kan om ditt potensielle studieland!
Les hele saken | Polen

- Det har gitt en god start på arbeidslivet

Etter mastergraden var Mikael Ånestad (26) usikker på hva han hadde lyst til å jobbe med. Traineeprogrammet i ABB gjorde derimot valget enklere.
Les hele saken | Traineeprogrammer
 84 TRAINEEPROGRAMMER - NORGES STØRSTE TRAINEEGUIDE

Se alle traineeprogrammer »

Kylling hele uka!

Kylling er stikkordet for denne ukens meny. Med riktig tilbehør og litt fantasi, blir det langt mer spennende enn det kanskje høres ut som!
Les hele saken | Studentkokeboka

De mest populære studielandene

Aldri før har så mange norske studenter tatt hele graden sin i utlandet. Se hele oversikten over hvor de studerer her!
Les hele saken | Utdanning i utlandet


Presentasjonsvideo fra Høgskolen i Sogn og Fjordane

 

Heltidsstudier vs. deltidsjobb

Bør studiestøtten økes til et nivå hvor studenter ikke trenger å jobbe ved siden av studiene? Vi spurte studentene om hva de mener.
Les hele saken | Studentøkonomi

Depositum eller husleiegaranti?

Kjøper du husleiegaranti slipper, du å stille med et stort beløp til depositum. Bare merk deg forskjellene før du velger.
Les hele saken | Bolig
  72 INTERNSHIPS - NORGES STØRSTE INTERNSHIP-GUIDE
Se alle internships »  

 

Studentrabatt

Slik får du 80% rabatt på Adobe produkter!

Som student får du opptil 80 % rabatt på Adobe-produkter. Er du kvalifisert for rabattene? 

Beskytt bøkene dine med kontaktpapir!

Ved å bruke kontaktpapir som forhindrer slitasje, øker du verdien på pensumbøkene den dagen du skal selge dem videre.
Les hele saken | Studentøkonomi

Her finner du brukte pensumbøker

Utgiftene til pensumbøker kan gå hardt ut over den første utbetalingen fra Lånekassen. Les hvordan du sparer mye penger på å kjøpe brukt.
Les hele saken | Studentøkonomi

BÅNN APPÉTIT? 

 

 

I Studentkokeboka finner du mer enn 500 oppskrifter og mer enn 100 ukesmenyer for studenter. Inspirasjon, matglede og alt du trenger for å bli en hybelchéf.

Gå til StudentKokeboka!


 

Apple - EKSTRA
studentrabatt
 
Norges billigste elektrobutikk
For studenter
En måned gratis
og 30 % rabatt
 
Få 100 kroner
i GAVEKORT
 
25 % rabatt for våre medlemmer
300 kr rabatt på alle reiser
20 % rabatt på alle varer
Fri innmelding + fast rabatt

Studentrabatter i hele Norge »

Spar penger på alt! Studentrabatt på tannlege, frisør, hudpleie, bilutleie, trening, teater, klær, skolebøker, aviser, underholdning, forsikring, kurs, utesteder, mat, museer, mobil, pc, mac...

 

Seks tips for å snu døgnrytmen

Les søvnekspertens råd om hvordan du snur døgnrytmen og kommer deg opp i tide til første forelesning.
Les hele saken | Helse og Livsstil

Har du valgt et typisk psykopatyrke?

Her er oversikten over yrkene som tiltrekker seg flest og færrest psykopater – og slik identifiserer du psykopatisk atferd hos kollegene dine.
Les hele saken | KARRIERE

Nettprat utdanning på Cuba og Bali

Kristine og Malin har studert på Cuba og Bali gjennom Gostudy. De stilte til nettprat for å svare på hvordan deres studenthverdag hadde vært. Les deres svar her


Temakveld: Utdanning innen hotell og reiseliv

24. september inviterer Studievalg.no til temakveld med hovedfokus på utdanning innen hotell og reiseliv.
Les hele saken | Hotell- og reiselivsfag

Ny student på nytt studiested?

Her får du tipsene til hvordan du kommer i gang med det sosiale livet på campus.
Les hele saken | STUDENTLIV
.

Copyright © 1999 - 2014 StudentTorget.no - fra valg av utdanning til valg av første arbeidsgiver