Naturfag : Hornsalt øvelse
Av Webmaster ( Sist oppdatert: 26.11.03 20:44 )

Videregående > Naturfag
Ble ikke gitt karakter, men kommentert med "Meget Bra"

Elevøvelse: HORNSALT                                                  Forsøk nr.: 7

Hensikt: Finne ut hvilke stoffer som dannes når hornsalt (ammoniumhydrogenkarbonat; NH4HCO3) blir varmet opp

Utstyr: Liten porselenskål, dråpeteller, spatel, stativ med kokering og trådnett, rødt
lakmuspapir, kalkvann, vannfritt kobber (II) sulfat, vernebriller.

OBS:   Husk å bruke vernebriller

Tegning:

 

 

Framgangsmåte og observasjoner:

1.      Ta litt hornsalt i en porselensskål.  Lukt på hornsaltet.

  • Dette luktet ikke noe særlig, muligens grunnet gammelt hornsalt ?

2.      Varm forsiktig opp skåla med hornsalt.  Vift til deg gassen som dannes.  Lukt.  Beskriv lukta.

  • Gassen som steg opp fra hornsaltet luktet veldig sterkt, det var nesten så det sved i nesen når man luktet på den

3.      Hold et fuktig rødt lakmuspapir over hornsaltet.  Noter fargeforandringen.

  • Lakmuspapiret skiftet farge fra rødt til blått, noe som påviser at gassen er svært basisk

4.      Ta noe kalkvann i en dråpeteller.  Hold dråpetelleren over det varme hornsaltet.  Se nøye på dråpen.  Noter hva som skjer.

  • Reaksjonen mellom gassen som steg opp fra hornsaltet, og kalkvannet, førte til at dråpen på tuppen av glasstaven ble grønn-hvit.

5.      Ta noen korn vannfritt kobbersulfat på en spatel, og hold spatelen over det varme hornsaltet.  Hva ser du?

Kobbersulfatet reagerte med hornsaltet umiddelbart. Fargen forandret seg. Saltet ble først grønnlig, så veldig blått. For så igjen å bli grått.

 

6.      Hvordan går det med mengden hornsalt etter hvert?

  • Det minker med hornsalt i skålen, dette trekkes sammen, smeltes og  fordamper.

 

 

Drøfting:

Hvilken gass har du påvist i 2 og 3?

  • Gassen som steg opp fra hornsaltet var ammoniakk (NH3 ), dette kan fastslåes ved at gassen luktet svært sterkt, og var et basisk stoff ifølge PH målingen utført med lakmuspapiret. Hvilket basisk stoff det er, kan vi finne ut ved å se på det korrekte faglige navnet på hornsalt; ammoniumhydrogenkarbonat. Ammonium-stavelsen, viser at stoffet består av ammoniakk. Navnet ammoniumhydrogenkarbonat tilsier derfor at det basiske stoffet som hornsalt består av, er ammoniakk.

Hvilken gass har du påvist i 4?

  • Karbondioksid, her påviser vi at hornsalt inneholder gassen (CO2).
    Blander du CO2 og kalkvann vil det resultere i en melkehvit masse.
    Dette skjedde i vårt forsøk, og vi kan utifra det fastslå at hornsalt inneholder CO2

Hvilken gass har du påvist i 5?

·        Vi påviste at hornsalt inneholder vann, H2O. Dette fant vi ut ved å ta for oss kobbersulfat. Vi samenlignet først koppersulfat med - og uten vannforbindelse. I vannforbindelse er stoffet blått, mens det uten vannforbindelse er grått. Da vi tillsatte det grå kobbersulfatet av typen ikke vannholdig, ble det umiddelbart blått. Dette tyder på at det reagerte med H2O, og at hornsalt består av vann.

Hvorfor avtar mengden av hornsalt under oppvarmingen (se pkt. 6)?

  • Hornsaltet spaltes , og blir til gasser som Karbondioksid (CO2 ) Ammoniakk (NH3) og Vann (H2O)

Konklusjon:

Prøv å sette opp en kjemisk reaksjonslikning for spaltingen av hornsalt:

  • NH4HCO3 + varme = NH3 + CO2 + H2O

Hvorfor kan vi ikke si at vi har bevist hvilke tre gasser som dannes under spaltingen av hornsaltet?

  • Vi har ikke bevist at stoffene er tilstede, men resonert oss frem til en logisk forklaring på hva hornsalt består av. Ressonemanget bygger på observasjoner der vi ser på stoffet i kjemiske reaksjoner med andre stoffer. Dermed kan kartlegge de kjemiske egenskapene til de stoffene hornsalt er bygd opp av.

Slå opp i en kokebok og finn hva slags bakst hornsalt brukes til.  Kan du finne noen grunn til at en ikke bruker hornsalt, men vanlig bakepulver til andre kaker?

Med hornsalt heves baksten raskt men får en vond lukt.
Hornsalt brukes blant annet ved bakst av kakemenner og andre porøse, tørre kaker der ammoniakklukten forsvinner når de er stekt.

    Tips en vennTips   Utskriftsvennlig versjon av denne artikkelenUtskrift   Last ned som PDFPDF 


Dette skjer i dag!
Relaterte saker

Tre av fire angrer på studievalget

De fleste studenter angrer på studievalget sitt og over halvparten av de bytter studie underveis, viser fersk undersøkelse.
Les hele saken | Utdanning i Norge

Studerer sosiologi i Sogndal

- Jeg har alltid vært opptatt av mennesker og hvorfor vi er som vi er, forteller Mari om hvorfor hun begynte å studere sosiologifaget.
Les hele saken | Samfunnsfag, psykologi

Dette gjør du for å snu en dårlig studiedag

På dårlige dager kan det være vanskelig å få nevneverdig mye ut av studiene. Vanskelig, men ikke umulig. Her er ekspertens råd.
Les hele saken | Studieteknikk

Flyttet til Norge for et internship hos NTNU

På grunn av sin unike krysskompetanse fikk tyske Alya Grishko (25) muligheten til å jobbe med et spennende prosjekt i Trondheim.
Les hele saken | Internships

Dette bør du vite om studieteknikkene

Selv om enkelte studieteknikker er mye brukt, vil ikke det si at de er de beste. Her er hva forskningen sier om noen av de mest populære studieteknikkene.
Les hele saken | Studieteknikk

Internships - en snarvei ut i arbeidslivet

Har du lyst til å skaffe deg relevant arbeidserfaring i løpet av studietiden? Da kan et internship være noe for deg.
Les hele saken | Internships

Studerer du i utlandet?

Da ønsker vi å komme i kontakt med deg!
Les hele saken | Utdanning i utlandet

På tide å ta i bruk hybelkjøkkenet?

I denne ukens meny finner du blant annet nachos, gresk gyros, pizzasnurrer, en asiatisk lakserett og hjemmelagede kjøttkaker.
Les hele saken | Studentkokeboka

Tre av fire angrer på studievalget

De fleste studenter angrer på studievalget sitt og over halvparten av de bytter studie underveis, viser fersk undersøkelse.
Les hele saken | Utdanning i Norge


 

Apple - EKSTRA
studentrabatt
 
Gode priser på
elektronikk
For studenter
En måned gratis
og studentrabatt
 
Få 100 kroner
i GAVEKORT
 
25 % rabatt for våre medlemmer
300 kr rabatt på alle reiser
20 % rabatt på alle varer
Fri innmelding + fast rabatt

Studentrabatter i hele Norge »

Spar penger på alt! Studentrabatt på tannlege, frisør, hudpleie, bilutleie, trening, teater, klær, skolebøker, aviser, underholdning, forsikring, kurs, utesteder, mat, museer, mobil, pc, mac...

 



 


 

Apple gir våre medlemmer EKSTRA studentrabatt
Få Norges beste priser gjennom vår spesialavtale!
Actic Trening
Egne studentpriser og gratis innmelding for medlemmer av StudentTorget.
En måned kostnadsfritt og studentrabatt på TV2 Sumo Gull
Sumo Gull gir deg tilgang til ALT innhold på TV 2 Sumo.
 
Gavekort på 100 kroner.
Bli medlem og hent ditt gavekort!
Proteinfabrikken gir fast 25 % rabatt
Rabatten gjelder på alle av Proteinfabrikkens produkter.
Meget god studentrabatt på elektronikk
Siba skal være Norges billigste elektronikkbutikk for studenter!

Se noen av våre eksklusive medlemsfordeler: Ikke medlem? Registrer deg gratis her!

 

Studenttorget har Norges største søk for studentrabatter!

 

Internships - en snarvei ut i arbeidslivet

Har du lyst til å skaffe deg relevant arbeidserfaring i løpet av studietiden? Da kan et internship være noe for deg.
Les hele saken | Internships

Studerer du i utlandet?

Da ønsker vi å komme i kontakt med deg!
Les hele saken | Utdanning i utlandet


DELTIDSJOBBER I HELE NORGE - NORGES STØRSTE GUIDE

Se alle ledige deltidsjobber »

 

 

Bruk søkene under for å finne ditt studie!

Slik blir du en effektiv leser

Sliter du med å få med deg alt innholdet når du leser pensum? Her er ekspertenes tips til hvordan du får maks utbytte av leseøkten.
Les hele saken | Studieteknikk

Institusjonene trosser regjeringsforslaget

Fire av åtte universiteter vurderer å droppe å innføre skolepenger for utenlandske studenter om budsjettforslaget blir vedtatt.
Les hele saken | Politikk og Samfunn
 84 TRAINEEPROGRAMMER - NORGES STØRSTE TRAINEEGUIDE

Se alle traineeprogrammer »

Stine er norsk student i Colorado

Stine forteller om hvordan det er å være norsk student i Colorado.
Les hele saken | USA

Christoffer studerer i den svenske hovedstaden

- Det beste med å studere i Stockholm er byens sjarm og praktfulle omgivelser, forteller Christoffer Laulund (26).
Les hele saken | Sverige


Presentasjonsvideo fra Høgskolen i Sogn og Fjordane

 

Slik takler du eksamensangsten

Den lammende eksamensangsten kan gjøre eksamen til en veldig ubehagelig opplevelse. Her finner du tipsene som kan hjelpe deg.
Les hele saken | Eksamen

En utdanning fra Canada gir gode jobbmuligheter

Med en geografi ganske lik vår egen, har det kanadiske næringslivet mange fellestrekk med det norske. En utdanning fra Canada gir derfor gode muligheter på jobbmarkedet i begge land.
Les hele saken | Canada
  72 INTERNSHIPS - NORGES STØRSTE INTERNSHIP-GUIDE
Se alle internships »  

 

Studentrabatt

Slik får du 80% rabatt på Adobe produkter!

Som student får du opptil 80 % rabatt på Adobe-produkter. Er du kvalifisert for rabattene? 

Einar studerte business i USA

- Studiene i USA var noen helt fantastiske år, og jeg vil anbefale alle å ta studier i USA hvis man har muligheten.
Les hele saken | USA

Studenter på fylla

Her er guiden til hvordan et overdrevent alkoholforbruk vil ødelegge både for karakterene og helsen din i løpet av studietiden.
Les hele saken | Helse og Livsstil

I Studentkokeboka finner du mer enn 500 oppskrifter og mer enn 100 ukesmenyer for studenter. Inspirasjon, matglede og alt du trenger for å bli en hybelchéf.

Gå til Studentkokeboka!


 

Apple - EKSTRA
studentrabatt
 
Norges billigste elektrobutikk
For studenter
En måned gratis
og 30 % rabatt
 
Få 100 kroner
i GAVEKORT
 
25 % rabatt for våre medlemmer
300 kr rabatt på alle reiser
20 % rabatt på alle varer
Fri innmelding + fast rabatt

Studentrabatter i hele Norge »

Spar penger på alt! Studentrabatt på tannlege, frisør, hudpleie, bilutleie, trening, teater, klær, skolebøker, aviser, underholdning, forsikring, kurs, utesteder, mat, museer, mobil, pc, mac...

 

- Den italienske kulturen er helt fantastisk

Martine Gundersen (20) nyter tilværelsen som økonomistudent i Milanos internasjonale studentmiljø.
Les hele saken | Italia

Spis deg til bedre studieprestasjoner!

Kostholdet vårt har stor betydning for hvordan kropp og hjerne fungerer i studiehverdagen. Her er ekspertenes guide til et optimalt kosthold for studenter.
Les hele saken | Helse og Livsstil

Nettprat utdanning på Cuba og Bali

Kristine og Malin har studert på Cuba og Bali gjennom Gostudy. De stilte til nettprat for å svare på hvordan deres studenthverdag hadde vært. Les deres svar her


Imponert over engasjementet til lærerne

- Det kom veldig tydelig frem at lærerne brant for det de underviste i, forteller Henriette (26) om sin opplevelse av å studere i Sydney.
Les hele saken | Australia

Campus «Karriere Spesial» er på nett!

Portrettintervju med reklamekongen Kjetil Try, temaseksjoner om deltidsjobb og traineeprogrammer, tips til jobbsøknaden og jobbintervjuet: Dette og mye mer kan du lese om i karriereutgaven av Norges største studentmagasin!
Les hele saken | Campus
.

Copyright © 1999 - 2014 StudentTorget.no - fra valg av utdanning til valg av første arbeidsgiver