Naturfag : Hornsalt øvelse
Av Webmaster ( Sist oppdatert: 26.11.03 20:44 )

Videregående > Naturfag
Ble ikke gitt karakter, men kommentert med "Meget Bra"

Elevøvelse: HORNSALT                                                  Forsøk nr.: 7

Hensikt: Finne ut hvilke stoffer som dannes når hornsalt (ammoniumhydrogenkarbonat; NH4HCO3) blir varmet opp

Utstyr: Liten porselenskål, dråpeteller, spatel, stativ med kokering og trådnett, rødt
lakmuspapir, kalkvann, vannfritt kobber (II) sulfat, vernebriller.

OBS:   Husk å bruke vernebriller

Tegning:

 

 

Framgangsmåte og observasjoner:

1.      Ta litt hornsalt i en porselensskål.  Lukt på hornsaltet.

  • Dette luktet ikke noe særlig, muligens grunnet gammelt hornsalt ?

2.      Varm forsiktig opp skåla med hornsalt.  Vift til deg gassen som dannes.  Lukt.  Beskriv lukta.

  • Gassen som steg opp fra hornsaltet luktet veldig sterkt, det var nesten så det sved i nesen når man luktet på den

3.      Hold et fuktig rødt lakmuspapir over hornsaltet.  Noter fargeforandringen.

  • Lakmuspapiret skiftet farge fra rødt til blått, noe som påviser at gassen er svært basisk

4.      Ta noe kalkvann i en dråpeteller.  Hold dråpetelleren over det varme hornsaltet.  Se nøye på dråpen.  Noter hva som skjer.

  • Reaksjonen mellom gassen som steg opp fra hornsaltet, og kalkvannet, førte til at dråpen på tuppen av glasstaven ble grønn-hvit.

5.      Ta noen korn vannfritt kobbersulfat på en spatel, og hold spatelen over det varme hornsaltet.  Hva ser du?

Kobbersulfatet reagerte med hornsaltet umiddelbart. Fargen forandret seg. Saltet ble først grønnlig, så veldig blått. For så igjen å bli grått.

 

6.      Hvordan går det med mengden hornsalt etter hvert?

  • Det minker med hornsalt i skålen, dette trekkes sammen, smeltes og  fordamper.

 

 

Drøfting:

Hvilken gass har du påvist i 2 og 3?

  • Gassen som steg opp fra hornsaltet var ammoniakk (NH3 ), dette kan fastslåes ved at gassen luktet svært sterkt, og var et basisk stoff ifølge PH målingen utført med lakmuspapiret. Hvilket basisk stoff det er, kan vi finne ut ved å se på det korrekte faglige navnet på hornsalt; ammoniumhydrogenkarbonat. Ammonium-stavelsen, viser at stoffet består av ammoniakk. Navnet ammoniumhydrogenkarbonat tilsier derfor at det basiske stoffet som hornsalt består av, er ammoniakk.

Hvilken gass har du påvist i 4?

  • Karbondioksid, her påviser vi at hornsalt inneholder gassen (CO2).
    Blander du CO2 og kalkvann vil det resultere i en melkehvit masse.
    Dette skjedde i vårt forsøk, og vi kan utifra det fastslå at hornsalt inneholder CO2

Hvilken gass har du påvist i 5?

·        Vi påviste at hornsalt inneholder vann, H2O. Dette fant vi ut ved å ta for oss kobbersulfat. Vi samenlignet først koppersulfat med - og uten vannforbindelse. I vannforbindelse er stoffet blått, mens det uten vannforbindelse er grått. Da vi tillsatte det grå kobbersulfatet av typen ikke vannholdig, ble det umiddelbart blått. Dette tyder på at det reagerte med H2O, og at hornsalt består av vann.

Hvorfor avtar mengden av hornsalt under oppvarmingen (se pkt. 6)?

  • Hornsaltet spaltes , og blir til gasser som Karbondioksid (CO2 ) Ammoniakk (NH3) og Vann (H2O)

Konklusjon:

Prøv å sette opp en kjemisk reaksjonslikning for spaltingen av hornsalt:

  • NH4HCO3 + varme = NH3 + CO2 + H2O

Hvorfor kan vi ikke si at vi har bevist hvilke tre gasser som dannes under spaltingen av hornsaltet?

  • Vi har ikke bevist at stoffene er tilstede, men resonert oss frem til en logisk forklaring på hva hornsalt består av. Ressonemanget bygger på observasjoner der vi ser på stoffet i kjemiske reaksjoner med andre stoffer. Dermed kan kartlegge de kjemiske egenskapene til de stoffene hornsalt er bygd opp av.

Slå opp i en kokebok og finn hva slags bakst hornsalt brukes til.  Kan du finne noen grunn til at en ikke bruker hornsalt, men vanlig bakepulver til andre kaker?

Med hornsalt heves baksten raskt men får en vond lukt.
Hornsalt brukes blant annet ved bakst av kakemenner og andre porøse, tørre kaker der ammoniakklukten forsvinner når de er stekt.

    Tips en vennTips   Utskriftsvennlig versjon av denne artikkelenUtskrift   Last ned som PDFPDF 




Relaterte saker

Studenter sløser - til tross for trang økonomi

Dette er hva studenter sløser mest penger på - og her er forbrukerøkonom Magne Gundersens løsning på problemet.
Les hele saken | Studentøkonomi

Har for dårlige kunnskaper om brannsikkerhet

Flere studenter bor i boliger uten tilfredsstillende rømningsveier, varsling- og slokkeutstyr.
Les hele saken | Bolig

Billig innredning til studentboligen

Slik kan du innrede kollektivet med gratis og billige bruktmøbler.
Les hele saken | Bolig

Michael (25) er intern hos teknologiselskapet ABB

Masterstudenten Michael Undrum (25) er snart ferdig med sitt internship hos ABB. Nå vil han videre til det toårige traineeprogrammet hos det internasjonale teknologiselskapet.
Les hele saken | Internships

Temakveld: Utdanning innen hotell og reiseliv

24. september inviterer Studievalg.no til temakveld med hovedfokus på utdanning innen hotell og reiseliv.
Les hele saken | Hotell- og reiselivsfag

Ny student på nytt studiested?

Her får du tipsene til hvordan du kommer i gang med det sosiale livet på campus.
Les hele saken | STUDENTLIV

Dette mener studentene om fadderuka

Hva får man egentlig ut av fadderuka? Hvordan blir man kjent med nye mennesker? Hvor mye er det greit å drikke? Dette er hva studentene svarte.
Les hele saken | STUDENTLIV

Ti ting du bør oppleve i Spania

Studerer du i Spania? Om sjansen byr seg bør du prøve ut noen av disse aktivitetene.
Les hele saken | Spania

Studenter sløser - til tross for trang økonomi

Dette er hva studenter sløser mest penger på - og her er forbrukerøkonom Magne Gundersens løsning på problemet.
Les hele saken | Studentøkonomi


 

Apple - EKSTRA
studentrabatt
 
Gode priser på
elektronikk
For studenter
En måned gratis
og 30 % rabatt
 
Få 100 kroner
i GAVEKORT
 
25 % rabatt for våre medlemmer
300 kr rabatt på alle reiser
20 % rabatt på alle varer
Fri innmelding + fast rabatt

Studentrabatter i hele Norge »

Spar penger på alt! Studentrabatt på tannlege, frisør, hudpleie, bilutleie, trening, teater, klær, skolebøker, aviser, underholdning, forsikring, kurs, utesteder, mat, museer, mobil, pc, mac...

 

 

 

 


 


 

Apple gir våre medlemmer EKSTRA studentrabatt
Få Norges beste priser gjennom vår spesialavtale!
Actic Trening
Egne studentpriser og gratis innmelding for medlemmer av StudentTorget.
En måned kostnadsfritt på TV2 Sumo Gull
Sumo Gull gir deg tilgang til ALT innhold på TV 2 Sumo.
 
Gavekort på 100 kroner.
Bli medlem og hent ditt gavekort!
Proteinfabrikken gir fast 25 % rabatt
Rabatten gjelder på alle av Proteinfabrikkens produkter.
Meget god studentrabatt på elektronikk
Siba skal være Norges billigste elektronikkbutikk for studenter!

Se noen av våre eksklusive medlemsfordeler: Ikke medlem? Registrer deg gratis her!

 

Studenttorget har Norges største søk for studentrabatter!

 

Ny student på nytt studiested?

Her får du tipsene til hvordan du kommer i gang med det sosiale livet på campus.
Les hele saken | STUDENTLIV

Dette mener studentene om fadderuka

Hva får man egentlig ut av fadderuka? Hvordan blir man kjent med nye mennesker? Hvor mye er det greit å drikke? Dette er hva studentene svarte.
Les hele saken | STUDENTLIV


DELTIDSJOBBER I HELE NORGE - NORGES STØRSTE GUIDE

Se alle ledige deltidsjobber »

 

 

Bruk søkene under for å finne ditt studie!

10 råd for å lykkes i det første studieåret

Her er guiden som hjelper deg gjennom ditt første år som student.
Les hele saken | STUDENTLIV

Thea studerer politisk kommunikasjon i London

- Jeg vil sterkt anbefale andre å studere ved City University i London, sier Thea Kjendlie (25).
Les hele saken | Storbritannia
 84 TRAINEEPROGRAMMER - NORGES STØRSTE TRAINEEGUIDE

Se alle traineeprogrammer »

Hva er effektiv trening?

Hva vil det si å trene effektivt? StudentTorgets treningsekspert Helene Høimyr forklarer.
Les hele saken | Helse og Livsstil

10 tips til studiestart

Har du mange spørsmål om hva du må gjøre før og under studiene? Svarene finner du her!
Les hele saken | STUDENTLIV


Presentasjonsvideo fra Høgskolen i Sogn og Fjordane

 

Slik husker du navnene på dine nye medstudenter

Sliter du med å huske alle navnene på de du møter under fadderuka? Les ekspertens fire teknikker for å memorere navn.
Les hele saken | STUDENTLIV

Her er syv nye middagsretter!

Denne uken kan du blant annet prøve deg på asiatiske retter som Red Curry Beef, wok med chilli og banan og en italiensk spinatrisotto!
Les hele saken | Studentkokeboka
  72 INTERNSHIPS - NORGES STØRSTE INTERNSHIP-GUIDE
Se alle internships »  

 

Studentrabatt

Slik får du 80% rabatt på Adobe produkter!

Som student får du opptil 80 % rabatt på Adobe-produkter. Er du kvalifisert for rabattene? 

Få tilleggsstipend for språkkurs i utlandet

Skal du studere i et land hvor de snakker et annet språk enn engelsk, dansk eller svensk? Sjekk her om du kan få ekstra språkstipend.
Les hele saken | Legater og stipender

Dro til Australia for å studere

- Jeg har hørt mye positivt om å studere i Australia og har lenge hatt lyst til å reise dit, forteller Sondre (21) om hvorfor han dro til Sydney.
Les hele saken | Australia

BÅNN APPÉTIT? 

 

 

I Studentkokeboka finner du mer enn 500 oppskrifter og mer enn 100 ukesmenyer for studenter. Inspirasjon, matglede og alt du trenger for å bli en hybelchéf.

Gå til StudentKokeboka!


 

Apple - EKSTRA
studentrabatt
 
Norges billigste elektrobutikk
For studenter
En måned gratis
og 30 % rabatt
 
Få 100 kroner
i GAVEKORT
 
25 % rabatt for våre medlemmer
300 kr rabatt på alle reiser
20 % rabatt på alle varer
Fri innmelding + fast rabatt

Studentrabatter i hele Norge »

Spar penger på alt! Studentrabatt på tannlege, frisør, hudpleie, bilutleie, trening, teater, klær, skolebøker, aviser, underholdning, forsikring, kurs, utesteder, mat, museer, mobil, pc, mac...

 

Alt om utdanning i Ungarn

Går du med planer om ta hele eller deler av utdanningen din i Ungarn? Her kan du lese alt du trenger å vite før du søker.
Les mer om studielandet Ungarn | Ungarn

Informasjonskveld om utdanning i USA 17. september, meld deg på her

Studievalg.no ønsker å hjelpe deg som lurer på å studere i USA, og inviterer derfor til en informasjonskveld med tema utdanning i USA.
Les hele saken | USA

Nettprat utdanning på Cuba og Bali

Kristine og Malin har studert på Cuba og Bali gjennom Gostudy. De stilte til nettprat for å svare på hvordan deres studenthverdag hadde vært. Les deres svar her


Verste boligkrise noensinne

Har du ikke søkt om studentbolig enda, er sjansene små for at du får det. Aldri før har det vært større mangel på studentboliger enn i år.
Les hele saken | Bolig
.

Copyright © 1999 - 2014 StudentTorget.no - fra valg av utdanning til valg av første arbeidsgiver