Naturfag : Hornsalt øvelse
Av Webmaster ( Sist oppdatert: 26.11.03 20:44 )

Videregående > Naturfag
Ble ikke gitt karakter, men kommentert med "Meget Bra"

Elevøvelse: HORNSALT                                                  Forsøk nr.: 7

Hensikt: Finne ut hvilke stoffer som dannes når hornsalt (ammoniumhydrogenkarbonat; NH4HCO3) blir varmet opp

Utstyr: Liten porselenskål, dråpeteller, spatel, stativ med kokering og trådnett, rødt
lakmuspapir, kalkvann, vannfritt kobber (II) sulfat, vernebriller.

OBS:   Husk å bruke vernebriller

Tegning:

 

 

Framgangsmåte og observasjoner:

1.      Ta litt hornsalt i en porselensskål.  Lukt på hornsaltet.

  • Dette luktet ikke noe særlig, muligens grunnet gammelt hornsalt ?

2.      Varm forsiktig opp skåla med hornsalt.  Vift til deg gassen som dannes.  Lukt.  Beskriv lukta.

  • Gassen som steg opp fra hornsaltet luktet veldig sterkt, det var nesten så det sved i nesen når man luktet på den

3.      Hold et fuktig rødt lakmuspapir over hornsaltet.  Noter fargeforandringen.

  • Lakmuspapiret skiftet farge fra rødt til blått, noe som påviser at gassen er svært basisk

4.      Ta noe kalkvann i en dråpeteller.  Hold dråpetelleren over det varme hornsaltet.  Se nøye på dråpen.  Noter hva som skjer.

  • Reaksjonen mellom gassen som steg opp fra hornsaltet, og kalkvannet, førte til at dråpen på tuppen av glasstaven ble grønn-hvit.

5.      Ta noen korn vannfritt kobbersulfat på en spatel, og hold spatelen over det varme hornsaltet.  Hva ser du?

Kobbersulfatet reagerte med hornsaltet umiddelbart. Fargen forandret seg. Saltet ble først grønnlig, så veldig blått. For så igjen å bli grått.

 

6.      Hvordan går det med mengden hornsalt etter hvert?

  • Det minker med hornsalt i skålen, dette trekkes sammen, smeltes og  fordamper.

 

 

Drøfting:

Hvilken gass har du påvist i 2 og 3?

  • Gassen som steg opp fra hornsaltet var ammoniakk (NH3 ), dette kan fastslåes ved at gassen luktet svært sterkt, og var et basisk stoff ifølge PH målingen utført med lakmuspapiret. Hvilket basisk stoff det er, kan vi finne ut ved å se på det korrekte faglige navnet på hornsalt; ammoniumhydrogenkarbonat. Ammonium-stavelsen, viser at stoffet består av ammoniakk. Navnet ammoniumhydrogenkarbonat tilsier derfor at det basiske stoffet som hornsalt består av, er ammoniakk.

Hvilken gass har du påvist i 4?

  • Karbondioksid, her påviser vi at hornsalt inneholder gassen (CO2).
    Blander du CO2 og kalkvann vil det resultere i en melkehvit masse.
    Dette skjedde i vårt forsøk, og vi kan utifra det fastslå at hornsalt inneholder CO2

Hvilken gass har du påvist i 5?

·        Vi påviste at hornsalt inneholder vann, H2O. Dette fant vi ut ved å ta for oss kobbersulfat. Vi samenlignet først koppersulfat med - og uten vannforbindelse. I vannforbindelse er stoffet blått, mens det uten vannforbindelse er grått. Da vi tillsatte det grå kobbersulfatet av typen ikke vannholdig, ble det umiddelbart blått. Dette tyder på at det reagerte med H2O, og at hornsalt består av vann.

Hvorfor avtar mengden av hornsalt under oppvarmingen (se pkt. 6)?

  • Hornsaltet spaltes , og blir til gasser som Karbondioksid (CO2 ) Ammoniakk (NH3) og Vann (H2O)

Konklusjon:

Prøv å sette opp en kjemisk reaksjonslikning for spaltingen av hornsalt:

  • NH4HCO3 + varme = NH3 + CO2 + H2O

Hvorfor kan vi ikke si at vi har bevist hvilke tre gasser som dannes under spaltingen av hornsaltet?

  • Vi har ikke bevist at stoffene er tilstede, men resonert oss frem til en logisk forklaring på hva hornsalt består av. Ressonemanget bygger på observasjoner der vi ser på stoffet i kjemiske reaksjoner med andre stoffer. Dermed kan kartlegge de kjemiske egenskapene til de stoffene hornsalt er bygd opp av.

Slå opp i en kokebok og finn hva slags bakst hornsalt brukes til.  Kan du finne noen grunn til at en ikke bruker hornsalt, men vanlig bakepulver til andre kaker?

Med hornsalt heves baksten raskt men får en vond lukt.
Hornsalt brukes blant annet ved bakst av kakemenner og andre porøse, tørre kaker der ammoniakklukten forsvinner når de er stekt.

    Tips en vennTips   Utskriftsvennlig versjon av denne artikkelenUtskrift   Last ned som PDFPDF 


Dette skjer i dag!
Relaterte saker

Studentene har blitt hørt!

Budsjettavtalen mellom regjeringen og samarbeidspartiene inneholder gode nyheter om både skolepenger og satsingen på studentboliger.
Les hele saken | Politikk og Samfunn

Dro til Italia for å bli økonomistudent

Ved å studere i Milano har Peder Viland (22) fått et internasjonalt nettverk, et nytt språk og ikke minst en solid økonomiutdanning.
Les hele saken | Italia

Slik bevarer du konsentrasjonen i eksamenslesinga

Her er ekspertrådene du trenger, fra psykolog Hans-Petter Karstad.
Les hele saken | Eksamen

Ti fun facts om Slovakia

Skal du studere i Slovakia? Her har du ti fun facts om landet!
Les hele saken | Slovakia

Freyas 96 timer med hjemmeeksamen

Vi fulgte sykepleierstudenten Freya Stokke fra minuttene før hun fikk utlevert hjemmeeksamen, og frem til den var ferdig levert.
Les hele saken | Eksamen

Praktiske forberedelser til eksamensdagen

Noen ganger er det de små tingene som utgjør den store forskjellen. Slik sikrer du at alle de viktige detaljene er på plass før eksamen!
Les hele saken | Eksamen

Mye å velge mellom når hun er ferdig

- Det beste med å studere reiseliv er mangfoldet av muligheter, forteller Trude (22) om hvorfor hun valgte å studere reiselivsledelse.
Les hele saken | Hotell- og reiselivsfag

Slik blir du en effektiv leser

Sliter du med å få med deg alt innholdet når du leser pensum? Her er ekspertenes tips til hvordan du får maks utbytte av leseøkten.
Les hele saken | Studieteknikk

Studentene har blitt hørt!

Budsjettavtalen mellom regjeringen og samarbeidspartiene inneholder gode nyheter om både skolepenger og satsingen på studentboliger.
Les hele saken | Politikk og Samfunn


 

Apple - EKSTRA
studentrabatt
 
Gode priser på
elektronikk
For studenter
En måned gratis
og studentrabatt
 
Få 100 kroner
i GAVEKORT
 
25 % rabatt for våre medlemmer
300 kr rabatt på alle reiser
20 % rabatt på alle varer
Fri innmelding + fast rabatt

Studentrabatter i hele Norge »

Spar penger på alt! Studentrabatt på tannlege, frisør, hudpleie, bilutleie, trening, teater, klær, skolebøker, aviser, underholdning, forsikring, kurs, utesteder, mat, museer, mobil, pc, mac...

 



 


 

Apple gir våre medlemmer EKSTRA studentrabatt
Få Norges beste priser gjennom vår spesialavtale!
Actic Trening
Egne studentpriser og gratis innmelding for medlemmer av StudentTorget.
En måned kostnadsfritt og studentrabatt på TV2 Sumo Gull
Sumo Gull gir deg tilgang til ALT innhold på TV 2 Sumo.
 
Gavekort på 100 kroner.
Bli medlem og hent ditt gavekort!
Proteinfabrikken gir fast 25 % rabatt
Rabatten gjelder på alle av Proteinfabrikkens produkter.
Meget god studentrabatt på elektronikk
Siba skal være Norges billigste elektronikkbutikk for studenter!

Se noen av våre eksklusive medlemsfordeler: Ikke medlem? Registrer deg gratis her!

 

Studenttorget har Norges største søk for studentrabatter!

 

Praktiske forberedelser til eksamensdagen

Noen ganger er det de små tingene som utgjør den store forskjellen. Slik sikrer du at alle de viktige detaljene er på plass før eksamen!
Les hele saken | Eksamen

Mye å velge mellom når hun er ferdig

- Det beste med å studere reiseliv er mangfoldet av muligheter, forteller Trude (22) om hvorfor hun valgte å studere reiselivsledelse.
Les hele saken | Hotell- og reiselivsfag


DELTIDSJOBBER I HELE NORGE - NORGES STØRSTE GUIDE

Se alle ledige deltidsjobber »

 

 

Bruk søkene under for å finne ditt studie!

Ukemeny: Spennende smaker fra hele verden

Trenger du inspirasjon til matlagingen? Her er syv retter for hele uken, som smaker fantastisk og som er lette å lage.
Les hele saken | Studentkokeboka

Ti tips til gode eksamensforberedelser

Klar for eksamensperioden? Her er ti tips som vil hjelpe deg å oppnå de eksamensresultatene du ønsker.
Les hele saken | Eksamen
 84 TRAINEEPROGRAMMER - NORGES STØRSTE TRAINEEGUIDE

Se alle traineeprogrammer »

Hvordan forberede seg til muntlig eksamen

Hvor lange bør svarene være, bør man pugge hele natten, og hva skal man ha på seg under muntlig eksamen? Her er ekspertens tips.
Les hele saken | Eksamen

Stor quiz om Italia!

Hva kan du om ditt potensielle studieland? Ta quizen og finn det ut!
Les hele saken | Italia


Presentasjonsvideo fra Høgskolen i Sogn og Fjordane

 

Sunne og allsidige middagsretter for hele uka

Frister det med fiskeburger av sei eller en saftig kalkunbiff? I ukens meny finner du sunne, innbydende retter for hele uken.
Les hele saken | Studentkokeboka

Helgefyll på helsa løs

Se intervju med "Fylla"-programlederen om hva som skjer med kroppen vår når vi drikker, og hvorfor det kan være lurt å ikke drikke for mye første gangen du møter nye mennesker.
Les hele saken | Fest & Uteliv
  72 INTERNSHIPS - NORGES STØRSTE INTERNSHIP-GUIDE
Se alle internships »  

 

Studentrabatt

Slik får du 80% rabatt på Adobe produkter!

Som student får du opptil 80 % rabatt på Adobe-produkter. Er du kvalifisert for rabattene? 

Disse studentene stryker mest - med vilje!

I likhet med i fjor er det en konkret gruppe studenter som dominerer i statistikken over stryk på eksamen. Og de gjør det for en grunn.
Les hele saken | Utdanning i Norge

Slutt med å utsette eksamenslesingen!

Eksamensperioden er rett rundt hjørnet, og det er viktig å få lest alt du trenger. Vi gir deg tipsene til hvordan du slutter å prokrastinere.
Les hele saken | Studieteknikk

I Studentkokeboka finner du mer enn 500 oppskrifter og mer enn 100 ukesmenyer for studenter. Inspirasjon, matglede og alt du trenger for å bli en hybelchéf.

Gå til Studentkokeboka!


 

Apple - EKSTRA
studentrabatt
 
Norges billigste elektrobutikk
For studenter
En måned gratis
og 30 % rabatt
 
Få 100 kroner
i GAVEKORT
 
25 % rabatt for våre medlemmer
300 kr rabatt på alle reiser
20 % rabatt på alle varer
Fri innmelding + fast rabatt

Studentrabatter i hele Norge »

Spar penger på alt! Studentrabatt på tannlege, frisør, hudpleie, bilutleie, trening, teater, klær, skolebøker, aviser, underholdning, forsikring, kurs, utesteder, mat, museer, mobil, pc, mac...

 

Hvor fort mister man muskelmasse etter treningsfri?

StudentTorgets treningsekspert Helene Høimyr har svarene.
Les hele saken | Helse og Livsstil

Hvorfor er dette bra for kreativiteten din?

Professor i kreativitet, Erik Lerdahl, mener alle kan lære seg å bli mer kreative. Her er tolv måter du kan øke din egen kreativitet på.
Les hele saken | Studieteknikk

Nettprat utdanning på Cuba og Bali

Kristine og Malin har studert på Cuba og Bali gjennom Gostudy. De stilte til nettprat for å svare på hvordan deres studenthverdag hadde vært. Les deres svar her


Studerer historie på italiensk i Bologna

- Det er veldig interessant å se verdenshistorien gjennom "italienske øyne", sier Katja Evjen (21).
Les hele saken | Italia

Ti ting du bør oppleve som student i Tsjekkia

Foruten hovedstaden Praha, er nok Tsjekkia først og frems kjent for sine spa og verdens første pils, men det er langt mer du bør få med deg som student i landet. Vi har samlet ti ting du bør oppleve i Tsjekkia.
Les hele saken | Tsjekkia
.

Copyright © 1999 - 2014 StudentTorget.no - fra valg av utdanning til valg av første arbeidsgiver