Naturfag : Hornsalt øvelse
Av Webmaster ( Sist oppdatert: 26.11.03 20:44 )

Videregående > Naturfag
Ble ikke gitt karakter, men kommentert med "Meget Bra"

Elevøvelse: HORNSALT                                                  Forsøk nr.: 7

Hensikt: Finne ut hvilke stoffer som dannes når hornsalt (ammoniumhydrogenkarbonat; NH4HCO3) blir varmet opp

Utstyr: Liten porselenskål, dråpeteller, spatel, stativ med kokering og trådnett, rødt
lakmuspapir, kalkvann, vannfritt kobber (II) sulfat, vernebriller.

OBS:   Husk å bruke vernebriller

Tegning:

 

 

Framgangsmåte og observasjoner:

1.      Ta litt hornsalt i en porselensskål.  Lukt på hornsaltet.

  • Dette luktet ikke noe særlig, muligens grunnet gammelt hornsalt ?

2.      Varm forsiktig opp skåla med hornsalt.  Vift til deg gassen som dannes.  Lukt.  Beskriv lukta.

  • Gassen som steg opp fra hornsaltet luktet veldig sterkt, det var nesten så det sved i nesen når man luktet på den

3.      Hold et fuktig rødt lakmuspapir over hornsaltet.  Noter fargeforandringen.

  • Lakmuspapiret skiftet farge fra rødt til blått, noe som påviser at gassen er svært basisk

4.      Ta noe kalkvann i en dråpeteller.  Hold dråpetelleren over det varme hornsaltet.  Se nøye på dråpen.  Noter hva som skjer.

  • Reaksjonen mellom gassen som steg opp fra hornsaltet, og kalkvannet, førte til at dråpen på tuppen av glasstaven ble grønn-hvit.

5.      Ta noen korn vannfritt kobbersulfat på en spatel, og hold spatelen over det varme hornsaltet.  Hva ser du?

Kobbersulfatet reagerte med hornsaltet umiddelbart. Fargen forandret seg. Saltet ble først grønnlig, så veldig blått. For så igjen å bli grått.

 

6.      Hvordan går det med mengden hornsalt etter hvert?

  • Det minker med hornsalt i skålen, dette trekkes sammen, smeltes og  fordamper.

 

 

Drøfting:

Hvilken gass har du påvist i 2 og 3?

  • Gassen som steg opp fra hornsaltet var ammoniakk (NH3 ), dette kan fastslåes ved at gassen luktet svært sterkt, og var et basisk stoff ifølge PH målingen utført med lakmuspapiret. Hvilket basisk stoff det er, kan vi finne ut ved å se på det korrekte faglige navnet på hornsalt; ammoniumhydrogenkarbonat. Ammonium-stavelsen, viser at stoffet består av ammoniakk. Navnet ammoniumhydrogenkarbonat tilsier derfor at det basiske stoffet som hornsalt består av, er ammoniakk.

Hvilken gass har du påvist i 4?

  • Karbondioksid, her påviser vi at hornsalt inneholder gassen (CO2).
    Blander du CO2 og kalkvann vil det resultere i en melkehvit masse.
    Dette skjedde i vårt forsøk, og vi kan utifra det fastslå at hornsalt inneholder CO2

Hvilken gass har du påvist i 5?

·        Vi påviste at hornsalt inneholder vann, H2O. Dette fant vi ut ved å ta for oss kobbersulfat. Vi samenlignet først koppersulfat med - og uten vannforbindelse. I vannforbindelse er stoffet blått, mens det uten vannforbindelse er grått. Da vi tillsatte det grå kobbersulfatet av typen ikke vannholdig, ble det umiddelbart blått. Dette tyder på at det reagerte med H2O, og at hornsalt består av vann.

Hvorfor avtar mengden av hornsalt under oppvarmingen (se pkt. 6)?

  • Hornsaltet spaltes , og blir til gasser som Karbondioksid (CO2 ) Ammoniakk (NH3) og Vann (H2O)

Konklusjon:

Prøv å sette opp en kjemisk reaksjonslikning for spaltingen av hornsalt:

  • NH4HCO3 + varme = NH3 + CO2 + H2O

Hvorfor kan vi ikke si at vi har bevist hvilke tre gasser som dannes under spaltingen av hornsaltet?

  • Vi har ikke bevist at stoffene er tilstede, men resonert oss frem til en logisk forklaring på hva hornsalt består av. Ressonemanget bygger på observasjoner der vi ser på stoffet i kjemiske reaksjoner med andre stoffer. Dermed kan kartlegge de kjemiske egenskapene til de stoffene hornsalt er bygd opp av.

Slå opp i en kokebok og finn hva slags bakst hornsalt brukes til.  Kan du finne noen grunn til at en ikke bruker hornsalt, men vanlig bakepulver til andre kaker?

Med hornsalt heves baksten raskt men får en vond lukt.
Hornsalt brukes blant annet ved bakst av kakemenner og andre porøse, tørre kaker der ammoniakklukten forsvinner når de er stekt.

    Tips en vennTips   Utskriftsvennlig versjon av denne artikkelenUtskrift   Last ned som PDFPDF 




Relaterte saker

Verste boligkrise noensinne

Har du ikke søkt om studentbolig enda, er sjansene små for at du får det. Aldri før har det vært større mangel på studentboliger enn i år.
Les hele saken | Bolig

Siw tok nettstudier på Svalbard

Siw ville ikke flytte vekk fra Svalbard, derfor valgte hun nettstudier via BI da hun ville studere bedriftsøkonomi.
Les hele saken | Nett- og fjernundervisning

Dro til India for å studere

Sondre valgte å ta et studieår i Pondicherry, Inda, for å oppdage ny kultur og studere fred og konflikt med Kulturstudier.
Les hele saken | India

Ida er trainee i Aker Solutions

- Man møter på mange interessante mennesker og man lærer utrolig mye på kort tid, sier Ida (26).
Les hele saken | Traineeprogrammer

Intern i Aker Solutions

Når det er hard kamp om internshipstillingene blir det enda viktigere å skille seg ut i mengden tidlig, mener Jakob Haug Oftebro (23).
Les hele saken | Internships

Oskar studerte i Argentina

Oskar valgte å reise til den argentinske hovedstaden Buenos Aires, for å studere samfunnsansvar via Kulturstudier.
Les hele saken | Argentina

Jakob er trainee i konsulentselskapet Quartz+Co

- Gode karakterer og det å gjøre noe i tillegg til studiene er viktig for å få inngangsbilletten til intervju, forteller Jakob Sande (26).
Les hele saken | Traineeprogrammer

Disse studiene har høyest opptakskrav

Se listen over studiene du må ha toppkarakterer for å komme inn på.
Les hele saken | Utdanning i Norge

Verste boligkrise noensinne

Har du ikke søkt om studentbolig enda, er sjansene små for at du får det. Aldri før har det vært større mangel på studentboliger enn i år.
Les hele saken | Bolig


 

Apple - EKSTRA
studentrabatt
 
Norges billigste elektrobutikk
For studenter
En måned gratis
og 30 % rabatt
 
Få 100 kroner
i GAVEKORT
 
25 % rabatt for våre medlemmer
300 kr rabatt på alle reiser
20 % rabatt på alle varer
Fri innmelding + fast rabatt

Studentrabatter i hele Norge »

Spar penger på alt! Studentrabatt på tannlege, frisør, hudpleie, bilutleie, trening, teater, klær, skolebøker, aviser, underholdning, forsikring, kurs, utesteder, mat, museer, mobil, pc, mac...

 

 

BEHOV FOR LEDERE SOM MOTIVERER TIL GOD SERVICE

- ÅRENE PÅ MARKEDSHØYSKOLEN GAV MEG ENORM MESTRINGSFØLELSE

MALIN TAR MASTER I MARKEDSFØRINGSLEDELSE

På Markedshøyskolens nye Bachelor i Ledelse og servicestrategi lærer du hvordan man kan motivere og lede ansatte til å yte god service. Eli Tangen er leder i bredbånds-leverandøren GET og positiv til den nye bachelorgraden.
> LES MER
Anette Christiansen (32) gikk ut med en Bachelor i Reiseliv i 2010. I dag jobber hun som project manager i Kystpilegrimsleia. En viktig del av Anettes hverdag er å lære bort alt hun kan om reiselivsutvikling.
> LES MER
Malin Gullstein Maarud har en Bachelor i markedskommunikasjon fra BI, men følte seg ikke ferdig utlært. Hun fortsatte på masterstudier, noe hun mener er en trygg investering for fremtiden.
> LES MER


 


 

Apple gir våre medlemmer EKSTRA studentrabatt
Få Norges beste priser gjennom vår spesialavtale!
Actic Trening
Egne studentpriser og gratis innmelding for medlemmer av StudentTorget.
En måned kostnadsfritt på TV2 Sumo Gull
Sumo Gull gir deg tilgang til ALT innhold på TV 2 Sumo.
 
Gavekort på 100 kroner.
Bli medlem og hent ditt gavekort!
Proteinfabrikken gir fast 25 % rabatt
Rabatten gjelder på alle av Proteinfabrikkens produkter.
Meget god studentrabatt på elektronikk
Siba skal være Norges billigste elektronikkbutikk for studenter!

 

 

Oskar studerte i Argentina

Oskar valgte å reise til den argentinske hovedstaden Buenos Aires, for å studere samfunnsansvar via Kulturstudier.
Les hele saken | Argentina

Jakob er trainee i konsulentselskapet Quartz+Co

- Gode karakterer og det å gjøre noe i tillegg til studiene er viktig for å få inngangsbilletten til intervju, forteller Jakob Sande (26).
Les hele saken | Traineeprogrammer


DELTIDSJOBBER I HELE NORGE - NORGES STØRSTE GUIDE

Se alle ledige deltidsjobber »

 

 

Bruk søkene under for å finne ditt studie!

Nicholas studerer i Trondheim

Nicholas Lund forteller om studentbyen sin Trondheim, hva som er så bra med byen og hvorfor andre studenter bør velge stedet.
Les hele saken | UTDANNING

Silje er trainee i Havyard Group

- Hver dag lærer jeg noe nytt og jobber med nye ting, forteller Silje Smådal (25).
Les hele saken | Traineeprogrammer
 84 TRAINEEPROGRAMMER - NORGES STØRSTE TRAINEEGUIDE

Se alle traineeprogrammer »

Norsk studentbedrift sikret tredjeplassen i EM

Med et genialt enkelt konsept sikret den norske studentbedriften tredjeplassen i det europeiske mesterskapet i Amsterdam.
Les hele saken | Gründer


Presentasjonsvideo fra Høgskolen i Sogn og Fjordane

 

Ida (22) studerer business i New Zealand

- Ekstremsport er veldig populært her, så muligheter for rafting, fallskjermhopping eller bungy finnes overalt, sier Ida Røine.
Les hele saken | New Zealand

Norske studenter sliter med engelsken

Rundt 30 prosent av norske studenter sliter med å forstå engelskspråklig pensumlitteratur i høyere utdanning.
Les hele saken | Utdanning i Norge
  72 INTERNSHIPS - NORGES STØRSTE INTERNSHIP-GUIDE
Se alle internships »  

 

Studentrabatt

Slik får du 80% rabatt på Adobe produkter!

Som student får du opptil 80 % rabatt på Adobe-produkter. Er du kvalifisert for rabattene? 

10 ting du bør oppleve i Storbritannia

Har du lyst på en innholdsrik og annerledes sommerferie i Storbritannia? Her er en reiseguide spesielt tilpasset eventyrlystne studenter.
Les hele saken | Storbritannia

Studenter skaper fremtidens teknologi

Gjennom et ti uker langt traineeprogram i sommer, får ti studenter satt skolekunnskapen ut i praksis hos FMC Technologies.
Les hele saken | Traineeprogrammer

BÅNN APPÉTIT? 

 

 

I Studentkokeboka finner du mer enn 500 oppskrifter og mer enn 100 ukesmenyer for studenter. Inspirasjon, matglede og alt du trenger for å bli en hybelchéf.

Gå til StudentKokeboka!


 

Apple - EKSTRA
studentrabatt
 
Norges billigste elektrobutikk
For studenter
En måned gratis
og 30 % rabatt
 
Få 100 kroner
i GAVEKORT
 
25 % rabatt for våre medlemmer
300 kr rabatt på alle reiser
20 % rabatt på alle varer
Fri innmelding + fast rabatt

Studentrabatter i hele Norge »

Spar penger på alt! Studentrabatt på tannlege, frisør, hudpleie, bilutleie, trening, teater, klær, skolebøker, aviser, underholdning, forsikring, kurs, utesteder, mat, museer, mobil, pc, mac...

 

Disse studentene er Norges mest kreative

Gullspirene 2014 - møt nyutdannede talenter innen kreative fag.
Les hele saken | Utdanning i Norge

Sommerlig mat

Lyst på lett mat i varmen? Da kan vi friste med jordbær- og spekeskinkesalat, sommerkål og hvitvinsdampede blåskjell i ukens meny.
Les hele saken | Studentkokeboka

Nettprat utdanning på Cuba og Bali

Kristine og Malin har studert på Cuba og Bali gjennom Gostudy. De stilte til nettprat for å svare på hvordan deres studenthverdag hadde vært. Les deres svar her


Slik er jobbmarkedet for masterstudentene

Mens noen masterkandidater går arbeidsledige, kan andre velge og vrake i jobbtilbud. Her er mastergradene som leder raskest ut i jobb.
Les hele saken | Jobbmarkedet

Hvordan bli millionær før du fyller 30

Les ekspertens ti beste råd til hvordan man kan oppnå suksess og tjene sine første millioner - før man fyller tredve år.
Les hele saken | Karrieretips
.

Copyright © 1999 - 2014 StudentTorget.no - fra valg av utdanning til valg av første arbeidsgiver