For nordmenn flest er kebab nattmat. Vi tok den budsjettvennlige retten på alvor, og testet middagsretten etter alle kunstens regler.

Det er middagstid i Oslo sentrum, og to jenter Liridona Osmani (22) og Sydney Paulits(21), henholdsvis fra Albania og Frankrike, gjør seg klare til den store styrkeprøven: Å teste seks serveringssteder som selger kebab i Oslo by. Kebab er en persisk-tyrkisk matrett som betyr grillet eller kokt kjøtt, og er en populær og rimelig middag for folk flest. 


Glad i kebab:  NISS-studentene Liridona og Sydney   

Testpanelet har selv valgt ut de kebabforretningene de ønsket å teste, og etter hvem som tok i mot oss. Med vår fotograf på slep, har de evaluert hver rett etter kritiske vilkår til smak, pris, vekt, kjøttkvalitet, saus med mer.

Målet var å finne den kebaben som smaker best, og gir mest for pengene.

Her er resultatet fra studinenes kebabtest.

 

 

 

 

6. Habibi Take Away, Storgata

Kebaben hos Habibi er litt utenom det vanlige, den blir fint presentert med et par pommes frites på toppen. Den ser fin og innbydende ut, men det er dessverre lett å bli skuffet når man  begynner å spise den, mener jentene. 

- Tomatene var slappe og myke, og sausen var altfor tung og fet, er panelets dom. Og til deres store overraskelse smaker faktisk kebaben av karri.


- Kjøttet hadde merkelig smak. Derfor ble dette totalt sett et skuffende måltid. - Det hjelper nok heller ikke at kebaben er testens minste med "bare" 449 gram, sier jentene, og gir Habibi jumboplass i kåringen.

Pris: 55,-  
Vekt: 449 gr. 
Prispoeng: 2 
Vektpoeng: 1 
Kjøtt: 1,5 
Grønnsaker: 3
Brød: 3,5 
Saus: 3,5 
Inntrykk: 3 

SUM: 17,5
Snitt: 3

 

LES OGSÅ: Koronaåret - et annerledes studieår

 

 

5. Vinny’s Kebab, ved Gunerius

 

 
Litt bedre går det hos Vinny`s kebab bak kjøpesenteret Gunerius. Førsteinntrykket er i hvert fall sterkere, mener jentene.

- Denne kebaben ser helt grei ut, og viste seg å være testens sterkeste kebab på medium nivå. Samtidig er det også testens dyreste og den nest minste målt i vekt, presiserer Sydney.

Liridona er enig, men finner trøst i at det er mye godt tilbehør å velge i.

- Fra et helhetlig perspektiv, så smaker den godt. Den har velsmakende og bra krydret kjøtt. Dessverre er tomatene litt seige, men heldigvis finnes det ingredienser utover det vanlige om man ønsker dette som jalapeño, sylteagurk og champignon, som kan tilsettes uten ekstra kostnad.


Pris: 60,-  
Vekt: 515 gr. 
Prispoeng: 1 
Vektpoeng: 3 
Kjøtt: 4 
Grønnsaker: 3
Brød: 4,5 
Saus: 3 
Inntrykk: 3,5 

SUM: 22
Snitt: 3

LES OGSÅ: Bli med på gasque i Uppsala!


 

4. New Vinny Kebab

- Denne kebaben hadde rar saus! Den er syrlig, men ellers er den ganske smaksfattig.

Ved New Vinny`s kebab i Pløens gate kommer dommen raskt fra testpanelet. For de, som så mange andre, er kebabsausen et viktig vurderingskriterium. Helhetsinntrykket er imidlertid bedre.

- Grønnsakene var helt greie, brødet skuffet litt, men blander man kebaben smaker det helt ok.

Dette var for øvrig testens tyngste kebab og denne metter nok selv de mest sultne mager, konkluderer panelet.

Pris: 45,-  
Vekt: 672 gr. 
Prispoeng: 4 
Vektpoeng: 5 
Kjøtt: 3 
Grønnsaker: 4
Brød: 2 
Saus: 2,5 
Inntrykk: 3,5 

SUM: 24
Snitt: 3

LES OGSÅ: Tommy Garland er ukas student - sluttet i jobben som hotellsjef for å studere film og TV


 

 

3. Bislet Kebab house, avdeling Grünerløkka

 

- Dette stedet legger listen svært høyt; allerede på kebabpapiret påstår de å ha klodens beste kebab!

- For meg minner dette om ulovlig markedsføring! I virkeligheten er dette en helt grei kebab, men jeg liker ikke at kjøttet er så grovt kvernet, det minner meg om barnemat i konsistensen.

Lirdona er enig.


- Ja, og kjøttet flyter nesten rundt i saus grunnet de enorme mengdene som lesses på her.

Konklusjonen blir at jentene liker brødet, og kebaben generelt, men synes sausen ødelegger helhetsinntrykket.

Pris: 45,-  
Vekt: 652 gr. 
Prispoeng: 4 
Vektpoeng: 5 
Kjøtt: 4,5 
Grønnsaker: 4
Brød: 4,5 
Saus: 2,5 
Inntrykk: 3,5 

SUM: 28
Snitt: 4

LES OGSÅ: SOS - Studenter i nød - Dobbeltdate

 

 

2. Oslo kebab og pizzahus, i Grønlandsleiret

 

- Dette var et "friskt pust". Kebaben er fint presentert, med ingredienser som setter en prikk over i-en; den har deilig krydret løk og hakket rødkål.

Sydney er enig, og liker blant annet at sausen ikke er for fet.

- Jeg synes grønnsakene var friske og fine, og det var en velbalansert mengde i forhold til kjøtt. Sausen smaker godt, og var ikke for fet.

Konklusjonen er at dette er en gunstig priset kebab, hvor man får mye for pengene!

Pris: 40,-
Vekt: 639 gr.
Prispoeng: 5
Vektpoeng:  5
Kjøtt: 4,5
Grønnsaker: 5,5
Brød: 4,5
Saus: 3,5
Inntrykk: 5

SUM: 33
Snitt: 5



 


 

1. New Beirut Kebab, Møllergata 8

 

 

- For en herlig frisk og innbydende kebab!

- Ja, denne var raskt levert og til en hyggelig pris. Også lukter den godt! skyter Sydney inn.

Jentenes konklusjon er at kebaben har fin størrelse, og er nok til å mette voksne guttemager på denne kebaben.

New Beirut Kebab blir derfor testens vinner.

Pris: 40,-
Vekt: 650 gr.
Prispoeng: 5
Vektpoeng:  5
Kjøtt: 4
Grønnsaker: 3,5
Brød: 6
Saus: 4,5
Inntrykk: 5,5

SUM: 33,5
Snitt: 5