|
Mykologi er en gren av både biologi- og botanikkfaget og er vitenskapen om ulike sopper. Mykologien tar for seg alt fra sopper som lever i naturen, til muggsopp og gjærsopp. Sopper er til stede i nesten alle områder i miljøet og mennesker og dyr er eksponert for disse organismene i ulike settinger. En mykolog forsker på- og underviser i ulike sorter av sopp og jobber med å studere sopp organismene for å kunne løse større biologiske spørsmål.
Mykologen jobber som oftest med forskning av ulike sopparter og studerer sopp i sin enhet og hvordan de påvirker andre områder av miljøet og naturen. Hvis mykologen jobber med forskning på universiteter eller høyskoler innebærer det også arbeidsoppgaver innen undervisning.
Andre arbeidsområder kan være analysearbeid av sopper i forbindelse med ulike næringsmidler og i sammenheng med forgiftninger ved ulike offentlige tilsyn og direktorater, eller ved private forskningsinstitutter og bedrifter.
Mykologi er blant annet et viktig fagfelt innenfor analyse og fremstilling av gjær som brukes i produksjon av øl og vin. Mykologer kan også arbeide innenfor dette feltet.
|
