Hva gjør en hotellsjef

 

Hotellsjefer har ansvar for daglig drift og planlegging rundt virksomheten på hotellet. Dette innebefatter både økonomisk og administrativt ansvar samt styring av de forskjellige avdelingene i bedriften. 
 
Det gjelder å ha fokus på salg og markedsføring, og at forretningsstrategien følges. Det er også viktig å bygge et nettverk av samarbeidspartnere. Gode relasjoner med reiselivskonsulenter og reiseledere, guider og andre innen turist- og hotellnæringen er viktig.
 
Det er også viktig å være en god leder for andre ansatte, som for eksempel husøkonomer, servitører, bartendere, hovmester, renholdsmedarbeidere, resepsjonister, kokker, og vaktmestere.
 
Vanlige arbeidsoppgaver vil innebære å forberede budsjetter, personalansvar og arbeidsdelegering, kunderelasjoner og utvikling av konsepter og forretningsstrategier.  
 
Arbeidsmengde og arbeidsoppgaver vil kunne variere ut fra hotellets størrelse, profil og antall ansatte. Hotellsjefer bør forvente mange lange arbeidsdager, også i helgene. 
 

Personlige egenskaper - Hotellsjef

Som hotellsjef er det viktig at man har evne til å tenke strategisk og analytisk i forhold til driften av hotellet. Man må også kunne takle hektiske arbeidsdager med mange utfordringer. Gode kommunikasjonsevner, anlegg for lederskap og utpreget serviceinnstilling er egenskaper som vil være viktige.

Utdanning / kompetansekrav - Hotellsjef

 

Hvis man tidlig er interessert i hotell, restaurant og servicenæring, bør man søke seg til disse fagene allerede på videregående skole. I dag er det vanlig at hotellsjefer også har høyere utdanning, og dette er vanligvis innen hotelledelse, administrasjon, markedsføring, reiseliv, salg og økonomi. 

Les mer om utdanninger for yrket hotellsjef:

Studievalg.no - Hotellsjef

Jobbmuligheter - Hotellsjef

Hotellsjefer kan jobbe i store eller mindre hoteller eller moteller. Det finnes hoteller i de fleste byer over en viss størrelse, og det vil være arbeidsmuligheter i hele verden.

 

Les mer om jobbmuligheter for yrket hotellsjef:

KarriereStart.no - Hotellsjef (temaside)

Ledige stillinger - Hotellsjef

Arbeidsgivere - Hotellsjef

Lønnsnivå - Hotellsjef

 

 

 

Gjennomsnittlig årslønn for administrerende direktører i hotell- og restaurantvirksomhet var i 2009 på 506.400,- ifølge SSB.


Takk til / Kilder

NHO Reiseliv: www.nhoreiseliv.no

Studievalg.no - Norges komplette studiesøk og skolesøk KarriereStart.no - ledige stillinger og bedriftspresentasjoner